Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Финляндия. Финская каша

Еще в свой первый приезд в Финляндию я была восхищена финским национальным блюдом - марья пура (ягодная каша). Поэтому первое, что я заказала маме приготовить на ужин была именно эта каша.
А дальше мало слов, будут в основном фотографии


Взять ягоду под названием брусника




Налить немного воды, посолить чуток.


Наливают воду из крана, так как в Финляндии воду из крана сразу можно пить


Это манка


!00 грамм крупы засыпают в кипящую воду с ягодами


Надо постоянно помешивать, чтоб не образовались комочки




Варить до загустения и еще минут 10


Горячую кашу нужно поставить в контейнер, чтоб она там доходила еще часика два



Потом тщательно размешать кашу блендером, чтоб убить все комочки




Теперь можно есть


Каша вкуснее, если полить ее сливками. Я даже ела со взбитыми сливками. Мне было вкусно, а еще если учесть, что это полезно, то вообще можно кушать каждый день.


Где моя большая ложка?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Финляндия. Финская каша
Еще в свой первый приезд в Финляндию я была восхищена финским национальным блюдом - марья пура (ягодная каша). Поэтому первое, что я заказала маме приготовить на ужин была именно эта каша.
А дальше мало слов, будут в основном фотографии
Взять ягоду под названием брусника
Налить немного воды, посолить чуток.
Наливают воду из крана, так как в Финляндии воду из крана сразу можно пить Читать полностью
 

Комментарии

faya
8 июня 2014 года
+1
супер! Ириша ты так интересно пишешь , я не заходила нормально в силу обстоятельств такую кашу наворачивала бы каждый день!
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
+1
Спасибо.
А я вот тоже давно не заходила в СМ. Зато за эти выходные оторвалась, сразу несколько постов написала. Хорошо, что мои дети и муж были заняты своими делами, дали мне возможность посидеть в интернете
faya
9 июня 2014 года
+1
пиши чаще, без тебя тут скучно....
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
спасибо, постараюсь. Но мало времени. Я на посты про Финляндию все выходные потратила, но сама получила при этом удовольствие
LilyWhite
8 июня 2014 года
+1
вот это классная кашка
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
вкусная и полезная
гудимов
8 июня 2014 года
+1
её можно и из клюквы делать, в Эстонии , где я родилась любимое блюдо
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
да, девочки выше уже написали. Но у нас клюква не растет, я попробую с клубникой
гудимов
8 июня 2014 года
+1
в Эстонии ,ещё таким образом хлебный крем делают. нямка
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
это что-то новое для меня, интересно было бы узнать
гудимов
8 июня 2014 года
+1
берёшь старый хлеб, сухарики, размачиваешь в воде. протираешь сквозь сито. добавь в кастрюльку, или сок, брусника, клюква, что кисленькое, сахар, и манку, как на обычную кашку, можно изюм, и вари как кашу потом взбей миксером, с молоком очень вкусно, пропорции не знаю, я на глаз делаю, но где то 4 куска хлеба, и вода что бы покрывала
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
какой интересный рецепт
гудимов
8 июня 2014 года
+1
, варите как кашу обычную, хотите густую , увеличьте пропоции,сахар и всё остальное по вкусу
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
гудимов
8 июня 2014 года
+1
можно вместо манки, крахмал ,тогда кисель хлебный будет, подают с молоком или взбитыми сливками, сметанкой
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
вкусно должно быть
гудимов
9 июня 2014 года
+1
очень
Sun Lady (автор поста)
10 июня 2014 года
0
Lusy L
8 июня 2014 года
+1
прикольно !!
когда я была маленькой, очень любила кашу манную политую черно- смородиновым вареньем ммм
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
+1
я тоже очень люблю манную кашу со смородиновым вареньем
Lusy L
8 июня 2014 года
+1
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
+1
Luba Davies
8 июня 2014 года
+1
ой, да кашка
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
вкусная
Luba Davies
8 июня 2014 года
+1
верю
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
светлана люблю дочек
8 июня 2014 года
+1
какая кашка замечательная , а что за
Sun Lady пишет:
контейнер, чтоб она там доходила еще часика два
и для чего каше доходить столько времени?
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
такой контейнер видать продается у них в магазинах, у нас я такого не видела. Наверняка раньше эту кашу томили в печи пару часов.
светлана люблю дочек
8 июня 2014 года
+1
Sun Lady пишет:
Наверняка раньше эту кашу томили в печи пару часов.
понятно
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
belena75
8 июня 2014 года
+1
А у эстонцев немного по другому . Переводится как манная пена. Варится манная каша , потом взбивается миксером с каким то красным соком или сиропом , чтобы увеличилась в два раза и заливается это чудо просто молоком.
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
LEV5969
8 июня 2014 года
+1
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
+1
Zhebrik
8 июня 2014 года
+1
Розовая каша- сразу вспоминался мультик про Машу и медведя, где Маша кашу варила
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
А у меня розовая каша ассоциируется с Барби почему-то
наташа32
8 июня 2014 года
+1
Ой прям манки такой захотелось ммммм вкусь
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
осенняя пора
8 июня 2014 года
+1
Практически так же делают клюквенный мусс... только в нем нужен только сок.... А вот Ваш рецепт я обязательно попробую... и таким образом прикоснусь к рецепту дААААААлеких предков.... Все ваши дневники про Финляндию прочитала с ООООгромным удовольствием.... БОЛЬШОЕ спасибо Вам !!!!!!
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
спасибо. Я завтра выложу еще пост и закруглюсь. Честно говоря, не ожидала такого внимания. Больше писала для себя, чтобы осталось потом для воспоминаний.
Оленка77
8 июня 2014 года
+1
аж слюнки потекли...
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
Danina
8 июня 2014 года
+1
У нас в Латвии это называется "Дебесманна". т.е.-"Манна небесная", на основе яблок тоже очень вкусно,и с молочком...мммм
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
Столько интересных вариаций, я обязательно попробую дома такое приготовить
Danina
8 июня 2014 года
0
только у нас сок используют.
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
но суть то одна и та же
Danina
8 июня 2014 года
+1
Похоже-да
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0
Иринка и малыш
8 июня 2014 года
+2
Как в "Маше и медведь"
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
0
наверно
Daisy123
8 июня 2014 года
+1
смотрится очень вкусно
Sun Lady (автор поста)
8 июня 2014 года
+1
энчик
8 июня 2014 года
+1
С брусникой кашу еще не ела, думаю. что будет вкусно
Попробуй так же сделать с клубникой. мои дети елю ее за обе щеки
А еще мне очень нравится овсяная каша на молоке и со свежей ягодой-пюре. мммм
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
Да, обязательно попробую сделать с клубникой, ее сейчас много
энчик
9 июня 2014 года
+1
Поделишься впечатлениями потом
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
если вкусно получится, то поделюсь
энчик
9 июня 2014 года
+1
а если не вкусно, то промолчишь
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
так точно
энчик
9 июня 2014 года
+1
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
не, ну правда, я про свои неудачи никому ничего не расскажу, если только под пытками
энчик
9 июня 2014 года
+1
Скажи где тебя пытать, чтобы я знала
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
вот хитрая
энчик
10 июня 2014 года
+1
Sun Lady (автор поста)
10 июня 2014 года
0
энчик
10 июня 2014 года
+1
Ты еще и дразнишься
Sun Lady (автор поста)
10 июня 2014 года
+1
ну немножечко
энчик
10 июня 2014 года
0
Ладно. немножечко можно
Sun Lady (автор поста)
10 июня 2014 года
+1
энчик
11 июня 2014 года
+1
профиль удалён удалённого пользователя
8 июня 2014 года
+1
Как вкусно =) Думаю, что можно ведь и какую-нибудь другую ягоду туда добавить =) И думаю, что моей понравится такое =)
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
да, девочки выше написали, что можно делать и с черникой, и с клюквой и даже с клубникой
профиль удалён удалённого пользователя
9 июня 2014 года
+1
Супер! =) Осталось купить блендер... старый сломался... и сразу сделаю такую кашу
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
ivone-v
8 июня 2014 года
+1

я любитель скандинавских стран, мне все очень нравится!! вкусняшка!
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
seraya koshka
9 июня 2014 года
+1
У нас тоже такую мама варила, ягодным муссом называла всегда. Но она любую ягоду брала.
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0
Похоже здесь много вариантов, я попробую дома сделать что-нибудь подобное
seraya koshka
9 июня 2014 года
+1
Я почитала ленту комментариев. Для себя записала пару вариантов
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0
ИринаПриморочка
9 июня 2014 года
+1
Ой, ням-нямка какая! Обожаю бруснику! Попробую в мультиварке сварить, она хорошо температуру держит!
Спасибо за интересные посты про Финляндию! Жду продолжения с нетерпением!
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
Irinina пишет:
в мультиварке
думаю, что как раз отлично получится
ri te ta
9 июня 2014 года
+1
Спасибо за удивительный рецепт Брусники у нас море , обязательно приготовлю финскую кашу
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0
мама сына арсения
9 июня 2014 года
+1
ух ты. а можно такую кашу из любой ягоды варить или обязательно бруснику?
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0
девочки выше писали, что можно использовать любую ягода, только чтоб она кисленькая была
мама сына арсения
9 июня 2014 года
+1
спасибо
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0
Ольга 1506
9 июня 2014 года
+1
Очень бы хотелось пропорции узнать, ну хоть приблизительно. У меня с осени ведро брусники заморожено, за зиму не больше трех литров смогла истратить, кислая ведь очень. Ваш рецептик был бы спасением. Выглядит-то очень аппетитно, но боюсь кислятину сделаю, придется много сахара добавлять.
осенняя пора
9 июня 2014 года
0
брусника не должна быть кислой... кислая клюква.... брусника сладенькая...
Ольга 1506
9 июня 2014 года
0
Для меня и та и другая - кислятина.
осенняя пора
9 июня 2014 года
+1
а я бруснику люблю.. если она зрелая... то ее горстями кушать можно- вкусняшка... а вот клюква- это конечно... на любителя... раньше и клюкву могла вживую трескать... теперь только с сахарочком...
Ольга 1506
10 июня 2014 года
0
Да, зрелая конечно слаще, но у нас не дают ей поспеть. Народ сразу в лес кидается, как только покраснеет. Все ягодники начисто обдирают, такую и продают. Это раньше, когда мы сами ее собирали, то ждали, когда поспеет.
осенняя пора
10 июня 2014 года
+1
вот народ доведен... за копейки рад зеленью незрелой накормить и детей и стариков и всех.. и даже не думают о последствиях... Лучше литр но спелой чем бочку зелени... а кто сам не может набрать наверно приходиться покупать что имеется... Ужас... Тогда конечно... лучше наверно другую ягоду выбрать для такой кашки...
Ольга 1506
10 июня 2014 года
0
Да, ситуация безвыходная. Если ждать, пока поспеет, чтобы самим насобирать, можно вообще без ягод остаться.
осенняя пора
10 июня 2014 года
+1
так вот и бывает... что или зеленую кушать.. или совсем без ягодки....
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий Ольга 1506
Очень бы хотелось пропорции узнать, ну хоть приблизительно. У меня с осени ведро брусники заморожено, за зиму не больше трех литров смогла истратить, кислая ведь очень. Ваш рецептик был бы спасением. Выглядит-то очень аппетитно, но боюсь кислятину сделаю, придется много сахара добавлять.

↑   Перейти к этому комментарию
Мама делает все на глаз. Вот примерно, что я поняла - 1 стакан ягоды, полстакана манки, каша должна получиться не очень густой, но и не жидкой
Ольга 1506
9 июня 2014 года
+1
Спасибо, поэкспериментируем!
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
ФилОлух
9 июня 2014 года
+1
Ух ты)))
Но мой младший точно не будет есть... Все, что хоть чуть-чуть кислит - для него отрава.
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0
моей дочке тоже не очень понравилось, а я уплетала за обе щеки
ФилОлух
9 июня 2014 года
+1
Еще бы, витаминов сколько)
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0
Зуляшка
9 июня 2014 года
+1
интересно....
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
Boci
9 июня 2014 года
+1
Интересная каша, спасибо Я как-то даже и не думала в таком направлении, чтоб вот так ягоду смешать с манкой.
Вопрос по существу: сахар вообще не надо класть?
И нет ли каких-то интересных рецептов с клюквой? Тоже северная ягода, в наших краях ее навалом.
*******************************
Увидела - в комментах говорили о такой же каше, но с клюквой! Но все равно, если есть что-то клюквенное на примете, поделитесь, пожалуйста:-)
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0
Boci пишет:
сахар вообще не надо класть?
мама не кладет, с возрастом она практически отказалась от сахара, а вот я добавляла себе немного
Мэйсон
9 июня 2014 года
+1
Слюноотделение активно пошло, глядя на фото.Люблю каши!
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
Умммаржанат
9 июня 2014 года
+1
У нас в Дагестане тоже есть национальная фруктовая каша,только абрикосовая.Она так и называется"абрикосовая каша"Так интересно узнать,что вот в Финляндии готовят по похожему рецепту брусничную кашу:ведьв разных уголках мира
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
Умммаржанат пишет:
"абрикосовая каша"
надо же как интересно. Я тоже попробую, когда абрикосный сезон будет в разгаре
Умммаржанат
9 июня 2014 года
+1
У кого,что растет(из фруктов)тот из того и готовит кашуЗимой эту кашу готовят из кураги.
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
Умммаржанат
9 июня 2014 года
+1
Можно даже из абрикосового компота,заготовленного на зиму приготовить
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
класс
Умммаржанат
9 июня 2014 года
+1
Лишь бы было что-то абрикосовоеЕще по традиции эту кашу родившим женщинам приносятне знаю почему,но приятно после родов вот такую кашу отведать
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
в абрикосах витаминов валом, как раз то, что нужно для молодых мамочек
Умммаржанат
9 июня 2014 года
+1
В бруснике тоже много витаминов,интересно,а нет такой традиции как у нас давать брусничную кашу после родов?
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
+1
о такой традиции не слышала
Умммаржанат
9 июня 2014 года
+1
Жаль,что у нас не растет брусника.
Sun Lady (автор поста)
10 июня 2014 года
+1
и у нас не растет, это северная ягода
Умммаржанат
10 июня 2014 года
+1
Будем варить из абрикосовОни тоже с кислинкой и полезные
Sun Lady (автор поста)
10 июня 2014 года
+1
Умммаржанат
10 июня 2014 года
+1
Sun Lady (автор поста)
9 июня 2014 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам