Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Кипятить ли козье молоко если за козой хорошо ухаживают?

Кипятить ли козье молоко если за козой хорошо ухаживают? Проводим с детьми лето в деревне, в заповеднике Самарская Лука. Машин здесь сами понимаете нету, воздух отличный! И вот закончилось молоко у нас в тетрапаках. В магазине только шоколадки да пиво. Ну вот не завозят сюда ничего
Муж приедет только в субботу утром. И местные посоветовали мне купить у одной женщины козье молоко. Коров тут не держат, а вот коз полным полно. Пришли мы к этой героине. Героиня потому как у нее 5 коз, куча козлят и куча детей В общем не угнаться нам городским за деревенскими женщинами, которые все успевают (она еще и соцработником подрабатывает!!!). Выносит мне баночку молока парного. Говорит если понравится я все лето буду для вас оставлять. И еще сказала, что кипятить не надо, и все ее дети на молоке козьем выросли. Честно боялась очень пробовать, думала запах специфический Но оказалось, что оно очень даже ничего! И дети мои его попили немного И никакого запаха! Видимо женщина очень хорошо за козочками ухаживает и прежде чем доить тщательно моет. И вроде бы зачем кипятить? Кушают травку чистую, экология отличная, хозяйка содержит в чистоте... Но!!! Прочитала, что если коза съест инцефалитного клеща, то сама не заболеет, а вот человек вполне может. Но случается это крайне редко. А с другой стороны молоко потеряет свои полезные свойства при кипячении. А вы бы стали кипятить молоко, даже если животное содержится в идеальных условиях? И вообще верите в целебные свойства козьего молока?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Кипятить ли козье молоко если за козой хорошо ухаживают?
  Проводим с детьми лето в деревне, в заповеднике Самарская Лука. Машин здесь сами понимаете нету, воздух отличный! И вот закончилось молоко у нас в тетрапаках. В магазине только шоколадки да пиво. Ну вот не завозят сюда ничего Муж приедет только в субботу утром. И местные посоветовали мне купить у одной женщины козье молоко. Коров тут не держат, а вот коз полным полно. Пришли мы к этой героине. Читать полностью
 

Комментарии

Чулпаночка
2 июня 2014 года
0
Я бы кипятила
ale-bale
2 июня 2014 года
+3
В целебные свойства козьего молока верю, молоко не кипячу
missnarcissa (автор поста)
2 июня 2014 года
+1
Вот и я думаю что не стоит
Лори
2 июня 2014 года
0
нет. достаточно хорошо процедить...но это каждая хозяйка делает сразу после дойки... так что все морально пейте ... не бойтесь...
папамамабабушка
6 июня 2014 года
0
А как на счет клещей? моя знакомая заболела попив не кипяченое молоко а коза была покусана инцифалитным,нет я все кипячу и козье и коровье,и ребенку в жизни не дам не кипяченое
Лори
6 июня 2014 года
0
ну если в вашем регионе клещ клеща погоняет, то конечно кипятите...
папамамабабушка пишет:
и ребенку в жизни не дам не кипяченое
правильно...
хотя молоко и хозяйские члены семьи тоже пьют... а какая хозяйка захочет свою семью травить... когда сидишь доишь автоматически всю скотинку осмотришь... каждый волосок знаешь... и если что. то сразу меры предпринимаешь... ( лечения) ... и в нормальных селениях всегда ветеринар ходит и прививки скотине делает... бесплатно... любому виду скота... ну , у нас так было... и не про какие энцефалит мы не знали и не переживали...
и всю жизнь не кипяченное молоко пили... наверно время другое было ... каждый свою работу добросовестно делал...
olyaqli
2 июня 2014 года
0
Я кипячу. Боюсь энцефалита( А запах не зависит от чистоты) Даже у очень чистенькой козочки может быть невкусно пахнущее молочко)
Светик 1903
2 июня 2014 года
+3
Запах у козьего молока появляется не только от качества мытья вымени. Много факторов есть: что поела, какую травку, если полынь, то еще и горчить будет. Может пахнуть, если с козлами рядом держать, козлы пахнут дай бог как...Про энцефалит...Если при Вас доят, то смотрите на цвет кожи. При заболевании или при укусах клещей коза "желтеет". Белая коза становится кремовой от желтизны...Не уверены или боитесь, лучше кипятите...........Малышу нужно давать кипяченое козье молоко. Просто тепловую обработку нужно проводить правильно, дабы микробы погибли, а полезные вещества не успели разрушиться. Достаточно буквально 1 минуты кипения продукта. Более длительное кипячение требуется лишь, когда о здоровье животного ничего не известно, и молоко покупается на рынке у незнакомых людей.
Танюсик1111
2 июня 2014 года
+1
Свою малышу вырастила на коровьем и козьем молоке и ни разу не кипятила!
missnarcissa (автор поста)
2 июня 2014 года
0
а про случаи заражения слышали?
Танюсик1111
2 июня 2014 года
0
Слава Богу,за 19 лет как-то не приходилось. Ну не пью я никакое кипяченое молоко,не принимает организм.А вот сырое- сколько угодно.
manas
6 июня 2014 года
0
Все правильно, потому что сырое молоко содержит ферменты, помогающие усвоению.
Лори
6 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий Танюсик1111
Слава Богу,за 19 лет как-то не приходилось. Ну не пью я никакое кипяченое молоко,не принимает организм.А вот сырое- сколько угодно.

↑   Перейти к этому комментарию
Танюсик1111
6 июня 2014 года
0
Айрис82
2 июня 2014 года
+2
Мой свёкр - инфекционист, когда бываем у них на даче, они тоже покупают у местных молоко, так вот коровье- никогда не кипятим, а козье обязательно заставляет кипятить, и только после этого давать детям, тоже боится клещевого энцефалита, так как именно с козьим молоком он может передаваться.
Светик 1903
3 июня 2014 года
0
Кстати, коровы хорошо ПЕРЕДАЮТ туберкулез, так что зря не кипятите. 100% можно быть уверенным в своей корове или козе, когда при ВАс сделаны все прививки, и Вам дали справку. Я держала корову, у нас каждую весну делают бесплатно прививки. Так вот моей было 6 лет, и мне ветеринары городские сказали, что уже и не надо делать. Я ответила, что ничего подобного, без прививки не уйдем с коровой. Ныли, ныли, сделали....Знаете, МОЯ жизнь мне дороже дешевого риска....Затребовала справку, потому что я продавала молоко постоянным клиентам, отксерила и им раздала. Моя совесть была чиста, я не боялась за свою корову и за жизнь свою, своих детей, и своих покупателей.
Лирика Души
2 июня 2014 года
0
мы не кипятим если все как надо.. так полезнее и вкуснее
Crazy_mama
2 июня 2014 года
0
Мы козье молоко никогда не кипятили. Но у нас были свои козы и уход почти стерильный за ними был.
Nata197459
3 июня 2014 года
+2
спасибо большое автору поста,за поднятие такой важной(особенно для меня)темы.подписалась сразу! у доци с 6 месяцев аллергия на коровье молочко.выросли на козьем.и спасибо Вам страномамочки за отзывы.для себя убедилась-кипятила,и кипятить буду!!!!только я теперь конкретно знаю почему
Elka125
3 июня 2014 года
0
Мы не кипятили молоко только от своей коровы, бабушка в деревне жила.
Всё остальное молоко, от чужих коров, мы кипятим.
Целебные свойства - это прекрасно. Но я никогда не стану рисковать здоровьем, оно важнее.
"Береженого Бог бережет".
Про Екатерину Савинову (Фрося Бурлакова из "Приходите завтра") слышали? Не хотелось бы её судьбы.
Светик 1903
3 июня 2014 года
0
Правильно подчеркнули!!! Перед съёмками фильма Екатерина заразилась бруцеллёзом (выпила парного молока). Из-за несвоевременного лечения болезнь дала осложнение на головной мозг, что привело к развитию у актрисы состояния, сходного с проявлениями шизофрении
Elka125
4 июня 2014 года
0
Да-да. И я о том же. Прекрасная актриса и так рано ушла от страшной болезни.
MatilDa89
3 июня 2014 года
+1
Кипятила, кипячу и буду кипятить. Коз много ребёнок один.
Светик 1903
3 июня 2014 года
0
takayaya2012
6 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий MatilDa89
Кипятила, кипячу и буду кипятить. Коз много ребёнок один.

↑   Перейти к этому комментарию
takayaya2012
6 июня 2014 года
0
Я сама держу коз и хочу сказать, что никакое кипячение не спасет от энцефалита... Но заболевшую козу сразу видно, да и к тому же, действительно, хорошая хозяйка осматривает козу (или корову) каждый день. Муж мой пьет молоко без кипячения, но вот детям я обязательно пастеризую - так и всё полезное сохраняется, и многие микробы умирают)))) Взрослый человек сам решает за себя, но дети - это серьезно. Лучше не рисковать. А вообще лучше всего - каши на молочке)))
Вот моя красавица)))))
missnarcissa (автор поста)
6 июня 2014 года
0
Простите меня невежу, а как вы пастеризуете молоко? Козочка у вас просто красавица! И еще вопросик, здесь много коз ходит, проявляют ли они агрессию? Как это может выразится? Честно немного побаиваюсь т.к. малой увидит козу и бежит к ней сразу
takayaya2012
9 июня 2014 года
0
Я наливаю в кастрюлю молоко, ставлю на средний огонь, потом при необходимости уменьшаю его. Минут 5-10 нужно примерно греть.
missnarcissa пишет:
здесь много коз ходит, проявляют ли они агрессию
Животные разные бывают. Нужно объяснять ребенку, чтобы хотя бы без взрослого не подходил. Неизвестно, что у козы на уме. Она может просто испугаться, если к ней быстро подбежит малыш, а может и принять это за агрессию и начать защищаться. Моя коза, например, вообще не жалует тех, кто меньше, бодается сразу. Поэтому я своим детям строго-настрого запретила подходить к ней без меня. А вот часто, гуляя, подходим к другим козам, которые очень спокойно реагируют, дают себя погладить.
missnarcissa (автор поста)
9 июня 2014 года
0
Большое спасибо за ответ! Здоровья вашей козочке? А молоко 5-10 минут нужно именно кипятить? Или просто греть, довести до кипения и сразу выключить?
takayaya2012
9 июня 2014 года
0
5-10 минут греть, но не доводить до кипения. Это и называется пастеризовать. А можно вскипятить и сразу выключить. Это будет кипяченое молоко, но с наименьшими потерями полезных веществ))))
missnarcissa (автор поста)
9 июня 2014 года
0
Большое спасибо!
takayaya2012
10 июня 2014 года
0
профиль удалён удалённого пользователя
6 июня 2014 года
0
Кипятить.
Вась
7 июня 2014 года
0
дочку спасали после отказа почек по совету врачей 16 лет только ПАРНЫМ козьим молоком...и проверяла содержание козы и её рацион... молоко пахнет из-за её питания... коза очень всеядна ...а многие травы горчат ... вот и молоко таким же становится...
иногда ставили молоко на солнце и в тепло... стоит целый день и не киснет... хотели творог сделать ... только добовляя кефир могли молоко сквасить..
Larikkk
10 июня 2014 года
0
для ребенка обязательно кипячу. Это из случаев, когда лучше перебдеть, чем потом виноватых искать)))
Светлана-026
17 апреля 2017 года
0
Кипятить нужно, если у козы нет необходимых прививок. Если они есть, можно не кипятить.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам