Проводим с детьми лето в деревне, в заповеднике Самарская Лука. Машин здесь сами понимаете нету, воздух отличный! И вот закончилось молоко у нас в тетрапаках. В магазине только шоколадки да пиво. Ну вот не завозят сюда ничего
Муж приедет только в субботу утром. И местные посоветовали мне купить у одной женщины козье молоко. Коров тут не держат, а вот коз полным полно. Пришли мы к этой героине. Героиня потому как у нее 5 коз, куча козлят и куча детей

В общем не угнаться нам городским за деревенскими женщинами, которые все успевают (она еще и соцработником подрабатывает!!!). Выносит мне баночку молока парного. Говорит если понравится я все лето буду для вас оставлять. И еще сказала, что кипятить не надо, и все ее дети на молоке козьем выросли. Честно боялась очень пробовать, думала запах специфический

Но оказалось, что оно очень даже ничего! И дети мои его попили немного

И никакого запаха! Видимо женщина очень хорошо за козочками ухаживает и прежде чем доить тщательно моет. И вроде бы зачем кипятить? Кушают травку чистую, экология отличная, хозяйка содержит в чистоте... Но!!! Прочитала, что если коза съест инцефалитного клеща, то сама не заболеет, а вот человек вполне может. Но случается это крайне редко. А с другой стороны молоко потеряет свои полезные свойства при кипячении. А вы бы стали кипятить молоко, даже если животное содержится в идеальных условиях? И вообще верите в целебные свойства козьего молока?
Комментарии
хотя молоко и хозяйские члены семьи тоже пьют... а какая хозяйка захочет свою семью травить... когда сидишь доишь автоматически всю скотинку осмотришь... каждый волосок знаешь... и если что. то сразу меры предпринимаешь... ( лечения) ... и в нормальных селениях всегда ветеринар ходит и прививки скотине делает... бесплатно... любому виду скота... ну , у нас так было... и не про какие энцефалит мы не знали и не переживали...
и всю жизнь не кипяченное молоко пили... наверно время другое было ... каждый свою работу добросовестно делал...
↑ Перейти к этому комментарию
Всё остальное молоко, от чужих коров, мы кипятим.
Целебные свойства - это прекрасно. Но я никогда не стану рисковать здоровьем, оно важнее.
"Береженого Бог бережет".
Про Екатерину Савинову (Фрося Бурлакова из "Приходите завтра") слышали? Не хотелось бы её судьбы.
↑ Перейти к этому комментарию
Вот моя красавица)))))
Животные разные бывают. Нужно объяснять ребенку, чтобы хотя бы без взрослого не подходил. Неизвестно, что у козы на уме. Она может просто испугаться, если к ней быстро подбежит малыш, а может и принять это за агрессию и начать защищаться. Моя коза, например, вообще не жалует тех, кто меньше, бодается сразу. Поэтому я своим детям строго-настрого запретила подходить к ней без меня. А вот часто, гуляя, подходим к другим козам, которые очень спокойно реагируют, дают себя погладить.
иногда ставили молоко на солнце и в тепло... стоит целый день и не киснет... хотели творог сделать ... только добовляя кефир могли молоко сквасить..
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: