Суп по — весеннему

— ½ стакана риса

— 2 моркови

— 4 картофелины

— 1 стебель сельдерея (можно в сушеном виде)

— петрушка (можно в сушеном виде)

— соль

— черный молотый перец

— зелень

Готовим:

1. В кипящую воду положи луковицу. Вари 20 мин., затем вынь ее.

2. Порежь морковь кружочками и запусти в бульон. Посоли и поперчи. Через 20 мин. добавь порезанный картофель.

3. Спустя 10 мин. после картофеля можно добавить промытый рис и сельдерей. Через 5-7 мин. попробуй суп на соль: рис сильно вбирает ее в себя.

4. Когда рис и морковь в бульоне будут готовы, выключай огонь. Посыпь блюдо зеленью.