ОГРОМНОЕ спасибо всем кто помогал мне сжарить мои первые чебуреки ( фото отчет)

Ну вот так как мы совсем не употребляем спиртное, то смысла покупать водку я не увидела, и воспользовалась вот этим рецептом для теста мука, 1ч соли, сахара и вода кипяток.

накрыла горячей кастрюлей на 20 мин где то

пока тесто настаивалось начала готовить фарш по совету мамы Несаны, я взяла много зелени : зеленый лук, петрушка и чуть чуть добавила укропа

всю зелень взбила в блендере, а что бы все перемололось хорошо и не было больших кусков лука я не много добавила воды

и все перемешала с фаршем, перцем молотым и солью вот какой получился фарш

потом с теста сделала колбаски порезала на не большие кусочки раскатала и получилось как хотела не большие чебуреки а маленькие

потом вилкой им прищепила края, хм тут была не большая заминка я не знала нужно с 2 сторон или достаточно с одной придавить вилкой

и на сковородку жарила на оливковом масле. не использую подсолнечное, везде и всегда только оливковое

НУ И ВОТ ОНИ МОИ ПЕРВЕНЦЫ!!

Buen provecho!