КЛЮКВЕННЫЙ СОУС

250гр свежей клюквы, 75гр масла сливочного, луковица, 2ст\л меда, сок 1апельсина, щепоть соли и щепоть острого красного перца.
Режь лук кубиками и обжарь до мягко на сл\масле.
Влей апельсин\сок, клюкву, апельс\цедру, мёд.
Закрой сковороду или сотейник крышкой и туши на небольшом огне 15мин.
Потом крышку сними и провари еще 5мин, постоянно мешая.
цеди соус ч\сито и + по вкусу соль и красный перец.
Соус готов.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: