Планируем меню на неделю.

Планирование меню семьи на неделю имеет целый ряд плюсов. Оно дает и ощутимую экономию времени, и избавляет от ежедневных мук выбора, а также позволяет не только разнообразить рацион семьи, но и разумнее подходить к тратам на продукты. Планируя свое меню, вы больше не отправите неиспользованные продукты в мусорное ведро!
Очень удобно планировать меню в субботу вечером, чтобы закупиться продуктами на всю неделю в воскресенье по готовому списку, прибегая к помощи близких.
Возьмите 2 листа бумаги (или распечатайте готовые формы), на одном пишем собственно МЕНЮ на предстоящую неделю, а на другом записываем перечень продуктов, необходимых для приготовления блюд. Предварительно спросите членов своей семьи об их пожеланиях и загляните в холодильник на те продукты, которые у Вас уже есть.

С планированием меню все, конечно, индивидуально, т. к. в каждой семье свои особенности, связанные с питанием. Моя семья, например, на завтрак всегда ест кашу и бутерброды с сыром (а пару раз в неделю еще и вареное яйцо). Поэтому с завтраками мне и планировать особенно не приходится, чередую крупы и все!!))) Вписываю в меню каши, проверяю не закончилось ли что и вписываю в Лист покупок - молоко, сыр, яйца.

Обед. На обед я и дети едим супы, муж в будни обедает на работе, а в выходные на обед ест в основном только второе блюдо (редко супы и только если это гороховый суп или рассольник)). Супы я варю на 2 дня - в понедельник, в среду и в пятницу. Вписываю в меню -понедельник, вторник - куриный суп с лапшой (дети его обожают)... в список покупок - куриная грудка, морковь, лук, (лапша у меня есть))). Среда-четверг - сырный суп, в список покупок - плавленный сыр, помидоры (остальное уже внесла). Пятница-суббота- гороховый суп, в список покупок - мясо, горох.

Полдник: один из дней - запеканка творожная, один день - сырники, в список - творог, сметана, манка. Сыну - дет. творожки, йогурты, печенье; Остальные дни - смузи (все любят) - кефир, овсянка, фрукты

Ужин. Тут сверяюсь с семейным календарем - в какие дни и кто будет ужинать. Если муж ужинает вне дома (так бывает)), то в этот день - тушеные овощи с мясом для детей. В список покупок - мясо, картошка, цветн. капуста, (остальное уже внесла).

Вторник - рыбная запеканка, в список - рыба, зелень

Среда - у дочки шахматы и английский, поэтому готовить особо будет некогда. У детей - макароны с сыром, у нас с мужем жарен. стейк из свинины с греческим салатом (на все 15 минут!). В список покупок - свинина (шея), фетаки, огурцы, черри, перцы болг.)

Четверг - тефтели с подливой и рис.

Пятница - доедаем тефтели

Суббота - Запеченая в духовке рулька, овощной салат и картошка

Воскресенье - мы с мужем ужинаем вне дома), детям овощное пюре и котлеты из пароварки.

Вот и все! )) Немного корректирую и дополняю список и едем в магазин!)
ИСТОЧНИК: http://mamsworld.ru/