Девочки вот на прошлой неделе делала для мужа два тортика. Точнее первый это муж отвёз свекрови, а второй конечно мы сами дома покушали. Крем в этот раз делала просто варёнка+масло.
Этот поехал к свекрови.
А этот для нас.
Спасибки что заглянули.
Девочки вот на прошлой неделе делала для мужа два тортика. Точнее первый это муж отвёз свекрови, а второй конечно мы сами дома покушали. Крем в этот раз делала просто варёнка+масло. Этот поехал к свекрови. А этот для нас. Спасибки что заглянули. Читать полностью
У меня в дневниках посмотри Наташ(там его обозвали из за краски мужики Радугой .Только там крем другой(бери его он лучше) и в том тортике я красила безе пищевой краской.Не делай так!!!!!!!!Плохо сушатся.
Тортик ещё остался? Я пойду чайник поставлю, а ты с тортиком подтягивайся
Кинь в меня ссылкой "Графских развалин". У мелкого завтра днюха, не знаю что печь . всё уже так приелось, хочется чего-то новенького
БЕЗЕ:
8-белков+2 стакана сахара взбить.(сахар подсыпать понемногу) взбить до густоты пены как на пасхи. Выкладывать на противень ложками, безешки должны не растекаться. и в духовку на примерно 2 часа. огонь маленький и дверцу духовки лучше немного приоткрыть. после снимать аккуратно горячими сразу.
Бисквит:
5 яиц +1 стак. сахара, взбить+1 стак. муки. Взбить и выпекать.(по времени сколько сказать точно не могу смотрела на глаз.) после того как испечётся пусть остывает.
Крем:
8 желтков+1 стак. сахара=взбить. Добавить 1 стол. ложку муки+1 стак. молока, всё тщательно взбить и поставить на маленький огонь, постоянно помешивать. как только загустеет(похож должен чуть жиже йогурта) добавляем 200 гр. сливочного масла.(я добавила ещё орехи грецкие и пищевой краситель). И дать крему остыть.
Теперь можно всё складывать.
Бисквит промазываем кремом, укладываем 1-й слой безе, когда весь бисквит будет покрыт безе, следующие безешки просто обмакивайте донышками в креме и укладывайте как нравится. И Украшайте как захочется.
PS: Девочки маленькие советы начинайте готовить сам торт за пару дней. Начиная с безешек(я добавляла в них пищ. крас.)А потом бисквит, и пока бисквит остывает можно крем. Пропитывается примерно часов пять. Приятного Аппетита.
я делаю стандарт 28-30(круг).Корж разрежьте и если захотите то выйдет два тортика(в этот раз так и сделала),или просто низ сделайте двойной.Если форма по больше,то соответственно и разрезать думаю не придётся.
Комментарии
Кинь в меня ссылкой "Графских развалин". У мелкого завтра днюха, не знаю что печь
Спасибки дорогая за рецепт
БЕЗЕ:
8-белков+2 стакана сахара взбить.(сахар подсыпать понемногу) взбить до густоты пены как на пасхи. Выкладывать на противень ложками, безешки должны не растекаться. и в духовку на примерно 2 часа. огонь маленький и дверцу духовки лучше немного приоткрыть. после снимать аккуратно горячими сразу.
Бисквит:
5 яиц +1 стак. сахара, взбить+1 стак. муки. Взбить и выпекать.(по времени сколько сказать точно не могу смотрела на глаз.) после того как испечётся пусть остывает.
Крем:
8 желтков+1 стак. сахара=взбить. Добавить 1 стол. ложку муки+1 стак. молока, всё тщательно взбить и поставить на маленький огонь, постоянно помешивать. как только загустеет(похож должен чуть жиже йогурта) добавляем 200 гр. сливочного масла.(я добавила ещё орехи грецкие и пищевой краситель). И дать крему остыть.
Теперь можно всё складывать.
Бисквит промазываем кремом, укладываем 1-й слой безе, когда весь бисквит будет покрыт безе, следующие безешки просто обмакивайте донышками в креме и укладывайте как нравится. И Украшайте как захочется.
PS: Девочки маленькие советы начинайте готовить сам торт за пару дней. Начиная с безешек(я добавляла в них пищ. крас.)А потом бисквит, и пока бисквит остывает можно крем. Пропитывается примерно часов пять. Приятного Аппетита.
А форма какого диаметра?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: