Наш ответ Итальянке!
Легла я на дневной сон с Варварой.
Черт меня понес почитать посты. Тут Итальянка со своими баклажанами... Аппетит мне разыграла...
Не нашла я баклажаны! Не-ту...
Зато смотри какая у меня солянка
РЕЦЕПТ
На 5 литров(меньший объем за день уходит)
1,2 кг телячьих ребрышек
300 гр свинины
250 гр копченностей. У нас спец наборы "для пиццы", там обрезки от мясных нарезок, ну те что красивые под вакумом.
Вот
4-5 охотничьих колбасок
Томатная паста(средняя "помидорка" )
Мука
2 луковицы
1/2 морковки
Пучек кинзы
Варим бульон из свинины и говядины.
Вынули мясо, бульон отстояли, процедили
Мясо обобрали, кинули в бульон, туда же копченности и колбаски кружочками
Проварили минут 20-25
Как кинули, на сковородку: лук измельченный, тертую морковку. Зажариваем, добавляем томат пасту и 2-3 ст ложки муки.
Обжариваем смесь минуты 2.
Добавляем в солянку
За 3 минуты до выключения кидаем резаную кинзу
В тарелочку с солянкой:ложка сметанки, лук, лимончик, аджичка, маслинки.
Бон аппети!!!
Черт меня понес почитать посты. Тут Итальянка со своими баклажанами... Аппетит мне разыграла...
Не нашла я баклажаны! Не-ту...
Зато смотри какая у меня солянка
- Поделиться
РЕЦЕПТ
На 5 литров(меньший объем за день уходит)
1,2 кг телячьих ребрышек
300 гр свинины
250 гр копченностей. У нас спец наборы "для пиццы", там обрезки от мясных нарезок, ну те что красивые под вакумом.
Вот
- Поделиться
4-5 охотничьих колбасок
Томатная паста(средняя "помидорка" )
Мука
2 луковицы
1/2 морковки
Пучек кинзы
Варим бульон из свинины и говядины.
- Поделиться
Вынули мясо, бульон отстояли, процедили
Мясо обобрали, кинули в бульон, туда же копченности и колбаски кружочками
Проварили минут 20-25
Как кинули, на сковородку: лук измельченный, тертую морковку. Зажариваем, добавляем томат пасту и 2-3 ст ложки муки.
Обжариваем смесь минуты 2.
Добавляем в солянку
За 3 минуты до выключения кидаем резаную кинзу
В тарелочку с солянкой:ложка сметанки, лук, лимончик, аджичка, маслинки.
Бон аппети!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Наш ответ Итальянке!
 |
Легла я на дневной сон с Варварой. Черт меня понес почитать посты. Тут Итальянка со своими баклажанами... Аппетит мне разыграла... Не нашла я баклажаны! Не-ту... Зато смотри какая у меня солянка РЕЦЕПТ На 5 литров(меньший объем за день уходит) 1,2 кг телячьих ребрышек Читать полностью |
| +32 |
po_love_inka
|
53 комментария |
Комментарии
а я вчера язык говяжий сварила, тааааааак захотелось, дорогой зараза, но вкусный
Я вообще баклажаны обжариваю на сухой сковородке в кожице, обдираю и икру делаю с томатом, луком и зеленью. Я думаю вкус похожий будет
С варей ходила 3 раза в неделю, а сейчас только по субботам могу
А почему солянка?Что в ней солёного?
Она больше мяснянка и колбасянка
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: