Мясная запеканка

Ленивый рецепт из фарша: мясная запеканка с добавлением тыквы: вкус слегка сладковатый...
Фарш сделала из двух сортов мяса: говядины и свинины, добавила перекрученный лук, картофелину... Специи. Поделили на порции и заморозила для постепенного расходования фарша...
Вот очередную порцию достала и разморозила...

Подготовила тёртый картофель - стружкой:

Потёрла тыкву - на крупную стружку:

Соединила фарш с тыквой и яйцами:перемешала и выложила на дно стекляшки:






Первый слой фарша - мясной :


второй слой: картофель, пересыпанный укропом сухим и петрушкой с солью, перцем и специями:




закрывается картофельный слой фольгой и на выпечку в духовку...


Перед готовностью - снять фольгу и засыпать тёртым сыром - запечь слегка и ГОТОВО!


Так выглядит запеканка на срезе... Получилось очень много мяса- совершенно не чувствовалось присутствия овощей! Тыква рассасалась и абсолютно незаметна в этой запеканке!