Торт почти Сенаторский, для очень занятой мамы))

Ко вчерашнему дню рождения мужа сделала я тортик


мне понадобились полторы пачки белковых коржей для торта "Киевский" (готовый полуфабрикат), банка сгущёнки, кусок масла сливочного, грамм двести, орехи - грецкие, кешью, миндаль, фундук
полторы пачки - это потому что у меня полпачки от предыдущего раза остались

во многих рецептах торт Сенаторский делают из маленьких безейных лепешечек, я решила. что если я поломаю белковые большие коржи, будет не хуже...
разломала коржи
взбила сгущёнку с мягким маслом
обжаренные орехи измельчила (не в пыль!) в кухонном комбайне
обломки коржей и орехи - в крем, перемешала, самое трудное - не съесть сразу

выстелила пищевой пленкой форму, я взяла корзинку от пароварки, выложила туда орехово-белковую массу, дно формы посыпала смесью бисквитной крошки и орехов, осталось от другого тортика
постояло в холодильнике ночь



было очень вкусно!