Джейми Оливер

Джеймс Тревор «Джейми» Оливер (англ. James Trevor ’Jamie’ Oliver) родился 27 мая 1975 — английский повар, телеведущий, автор известных книг по кулинарии, также известен как «Голый повар» (англ. The Naked Chef).

Джейми вырос в маленькой деревеньке в Эссексе. Его родители были владельцами трактира ’The Cricketers’. В шестнадцать лет Оливер бросил школу ради учёбы в колледже Westminster Catering. Его первые шаги в ресторанном бизнесе состоялись в заведении Антонио Карлучио (Antonio Carluccio) Neal Yard, где Джеймс работал кондитером и имел возможность изучить все нюансы итальянской кухни.

Затем он стал шеф-поваром в The River Café, где его заметили представители канала BBC в 1999 году и представили его миру в программе «Голый повар». Книги с красочными рецептами Джейми Оливера в одночасье стали бестселлерами в Британии. В том же году Оливеру выпала честь приготовить обед английскому премьер-министру Тони Блэру (Tony Blair).

24 июня 2000 года Джейми Оливер женился на бывшей модели Джульетт «Джулс» Нортон (Juliette «Jools» Norton). У пары растёт трое дочерей: Поппи Ханни Рози (Poppy Honey Rosie, 2002 г. р.), Дэйзи Бу Памела (Daisy Boo Pamela, 2003 г. р.) и Петал Блоссом Рейнбоу (Petal Blossom Rainbow, 2009 г. р.). В своём блоге на Twitter Оливер сделал официальное заявление, что они с супругой ждут появления на свет четвёртого ребёнка в сентябре 2010 года.

В 2000 году Джейми Оливер стал лицом британской сети супермаркетов Sainsbury. Через два года он заложил собственную недвижимость, чтобы основать благотворительный фонд Fifteen – каждый год пятнадцать молодых людей с тёмным прошлым, судимостью или увлечением наркотиками проходят бесплатную подготовку для работы в ресторанном бизнесе.

В 2005 году в Британии стартовал его проект «Feed me Better», направленный на улучшение качества питания английских школьников. После того как правительство заинтересовалось этой темой, Оливер был признан лучшим политическим деятелем по версии канала 4 News.

Джейми с удовольствием начал пропагандировать свои рецепты вкусной и здоровой пищи – в шоу «Jamie’s Ministry of Food» он путешествовал по Роттердаму, а в 2009 году он отправился в Штаты, Западную Вирджинию, чтобы избавить от любимого фаст-фуда нацию, которая больше всего страдает от лишнего веса.

Холдинг Джейми Оливера Sweet As Candy позволил современному гению кулинарного искусства занять верхнюю строчку в списке самых богатых британцев до тридцати лет по версии журнала The Sunday Times. Помимо этого, он финансирует тридцать итальянских ресторанов в Азии.

В июне 2003 года Джейми Оливер получил рыцарский орден от королевы Великобритании Елизаветы Второй, а в декабре 2009 года стал лауреатом премии TED.

Программы Джеймса транслируются более чем в сорока странах, включая американский канал Food Network. Его первым шоу стало «Голый повар» в 1999 году. Название возникло в связи с простотой рецептов кулинара, и никак не связано с обнажённой натурой. Позже Оливер не раз говорил, что недоволен этим названием, которое придумала продюсер Патриция Льювеллин (Patricia Llewellyn). Тем не менее у зрителей шоу Джеймса Оливера пользовалось колоссальным успехом, а его книги «Return of the Naked Chef» и «Happy Days with the Naked Chef» разошлись миллионными тиражами.

Затем Оливер представил миру свои программы «PUKKA Tukka» (2000), «Oliver’s Twist» (2002), «Jamie’s Kitchen» (2002), «Jamie’s School Dinners» (2005), «Jamie’s Chef» (2007), «Jamie’s Fowl Dinners» (2008), «Jamie’s Ministry of Food» (2008), «Jamie’s American Road Trip» (2009) и другие.

В 2009 году состоялась премьера шоу «Jamie Oliver’s Food Revolution» на канале ABC в Штатах. Ведущий пришёл в ужас от того, дети в Западной Вирджинии не могут отличить вкус картофеля от вкуса томата, а взрослые отказываются правильно питаться.

Сам Джейми Оливер не раз признавался, что в любой работе главное – стимул. Когда он без устали резал овощи в пабе родителей, его мечтой были новые кроссовки. На сегодняшний день знаменитый повар снялся во множестве передач, стал автором девяти бестселлеров и получил громкое имя в мировом гастрономическом сообществе.

Книги, изданные на русском языке
Д. Оливер. Счастливые дни с Голым поваром. М.: КукБукс, 2005
Д. Оливер. Моя Италия. М.: КукБукс, 2007
Д. Оливер. Кухня Джейми. М.: КукБукс, 2007
Д. Оливер. Джейми Дома. М.: КукБукс, 2008
Д. Оливер. Министерство питания. М.: КукБукс, 2010

Телешоу1999 — The Naked Chef — 6 серий по 30 минут + специальный Рождественский выпуск Christmas Comes Early
2000 — Return of the Naked Chef — 9 серий по 30 минут + специальный Рождественский выпуск Christmas In New York
2001 — Happy Days with the Naked Chef — 8 серий по 30 минут + специальный Рождественский выпуск Christmas Party
2002 — Jamie’s Kitchen — 7 серий по 60 минут
2002 — Oliver’s Twist — 2 сезона по 26 серий по 30 минут
2005 — Jamie’s School Dinners — 4 серии по 60 минут
2005 — Jamie’s Great Italian Escape — 4 серии по 30 минут
2006 — Jamie’s Return to School Dinners
2007 — Jamie’s Chef — 4 серии по 60 минут
2007 — Jamie At Home
2007 — Jamie At Home Christmas Special — 1 серия 60 минут
2008 — Jamie’s Fowl Diners
2008 — Jamie Cooks Christmas — 1 серия 60 минут
2009 — Jamie’s Ministry of Food
2009 — Jamie Saves our Bacon
2009 — Jamie’s American Roadtrip
2010 — Jamie Oliver’s Food Revolution