Помогите с начинкой

Семга плюс сыр творожный, я альмете покупаю. Огурец плюс перо лука зеленого плюс крабовые палочки. Куриное филе отварное пюл майонез плюс листья салата, но это на любителя, по мне так суховато

Я делаю: Угорь + огурец + зел.лук, Семга (форель) + болг.перец + твор.сыр, Краб.палочки + помидоры + китайская капуста, Огурец + твор.сыр + авокадо (классическая филадельфия). Вместо рыбы кладу иногда мидии, кальмары. А вообще когда начинала крутить роллы, то пользовалась буклетом из суши-бара

из такого варианта "по-домашнему" мы плавленный сырок кладем(только мягкий) и крабовые палочки)))
с вареной рыбкой вкусно))
но вот наш последний любимый ингредиент - это АПЕЛЬСИН попробовали в кафе и дома уже 2 раза добавляли, всем очень понравилась)) добавляет сочность и свежесть
а вообще кладем все что под руку попадается)

В дополнение к вышесказанному:Зеленые оливки+ творожный сыр, икра мойвы с креветкой+огурец, из сладких-с клубникой+творогом и киви

Я готовлю

Рисом наружу готовлю:
Сырный- внутри плавл сыр полосочкой, фетакса, копченая рыба, обваливаю готовый в тертом сыре.
С креветками- плав. сыр, креветки, огурец, обваливаю готовый в кунжуте
С креветками и копченой рыбой- плав. сыр, креветки, огурец, копченая рыба, обваливаю готовый в кунжуте
Филадельфия- ее делаю 2 вида- чисто с плавл. сыром, сверху на готовый ролл рыба, плавл. сыр с огурцом (с авакадо вкуснее) и так же рыба.

Рисом внутрь:
С лососем- плав. сыр или фетакса, лосось, огурец или без него
С креветкой- плав. сыр, креветка, огурец
остатки рыбы (копченая, слабосоленая)- павл. сыр, рыба, огурец

Если вместо сливочного Хохланда положить Фетаксу, вкус уже другой с теми же ингредиентами.