Сладости жизни!!!

Я вчера была МОЛОДЕЦ!!! За время сон часа младшей дочки (1 час) Испекла торт "Нежность" и ватрушки с яблоком из слоеного теста.

Торт "Нежность" по взаимствовала у мамы в рецептах, но у меня, т. е. у мамы в холодильнике не доставала половину продуктов и я сделала импроизацию:

Корж: 3 яйца, 1стакан сахара, 1 стакан муки (печь в духовке 15-20 минут притемпературе 180-200 гр)

Начинка: Творог надо 500 гр, но у меня было 300 гр., 1 стакан сметаны, но у меня ее не было, поэтому добавила йогурт стаканчик, 1 яблоко и слава богу оно было, 1 стакан сахара, но он тоже заканчивался, поэтому добавила 100 гр., 20 гр. желатина.

Творог, сахар, сметана(йогурт) поставила на огонь довила до кипения, но не кипятила. Снять с огня, добавить мелко нарезанное чищенное яблоко и разведенный желатин (20гржелатина на 50гр воды, но воды у меня было больше, т. к. глазомер кривоват мой личный).

Сковородку намазала маслом, выложила дно бананами, затем залила смесью из творога и все закрыла коржом испеченным. И поставила на холод 2-3 часа.



Вот и Все, сегодня его уже нет.

Ватрушки с яблоком

Слоеное тесто из магазина нарезала и раскатала на квадратики, примерно 10*10.

В каждый квадратик добавила кусочек чищенного яблока и посыпала сверху сахаром, защипнула тесто в узелок и выпекала в духовке 15-20 мин при температуре 180-200 гр.

Вот фото, извените, что мало, пока бегала искала фотик мое семейстов больше половины съело.