"Эльмалы чорек "или Улитки с яблочной начинкой.

1 яйцо
6 ст. л йогурта
6 ст. л подсолнечного масла
1п. ванилина
2-3 ст муки

Для начинки:

3 яблока
0.5 ст сахара
1 ч л карицы
5-6 грецких орехов
и на верх сахарная пудра

Яблоко очистить от кожуры и натереть на терке на сковородку добавить сахар и потушить. Снять с огня добавить орехи и карицу.
Замешать мягкое тесто разделить на 3 части каждую часть раскатать каталкой в кружочек и его разделить на 8 частей



Улитки сложить на смазаный противень и выпекать 180 градусов.




P.S я обычно добавляю в это тесто 1 ч л соды тогда они поднимаются и получаются воздушнее.