Отчет о сегодняшней работе.
Снова добрый вечер. Наконец отдала последний торт... За сегодняшний день 3 торта, да еще у младшенькой зубки опять лезут. Капризничала, с ней на руках практически все делала - спасибо еще муж помогает. Он у меня первый помощник и в тортах, и в семье... Ну первый торт получился на 3,600 кг. Делала на день рождения дочки куме. Много недочетов - сама вижу, ну буду исправляться. Внутри ванилька, заварнойкрем с фруктами, ганаш.
Следующий торт вышел на 3,800 кг. Все фигурки делала впервые, так что не судите слишком строго. Скульптор из меня никудышный... Внутри ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, фрукты, орешки, ганаш.

И последний на сегодня тортик. Вышел на 2100 кг. Внутри классический бисквит, пропитан сиропом, сметанный крем, под мастику заварной.
Вот пожалуй пока все...
Следующий торт вышел на 3,800 кг. Все фигурки делала впервые, так что не судите слишком строго. Скульптор из меня никудышный... Внутри ванильный бисквит, сливочно-творожный крем, фрукты, орешки, ганаш.
И последний на сегодня тортик. Вышел на 2100 кг. Внутри классический бисквит, пропитан сиропом, сметанный крем, под мастику заварной.
Вот пожалуй пока все...






Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: