Щи да каша — пища наша! Часть вторая
Моя любимая каша — гречневая. Давайте ее готовить. «Что тут сложного?» - может сказать кто-то. Не сложно. Но хочется это сделать разнообразно. Просто гречневая каша — это банально и неинтересно, я ее наемся в первую неделю, размачивая крупу в воде. А остальное время хочется себя побаловать, насколько это возможно. Давайте попробуем. Кто со мной? Вот мои самые любимые рецепты, возможно, буду добавлять, но пока — тройка лидеров
1.Розовая каша — моя любимая. Сладкая, не калорийная, с очень нежным вкусом
Нам понадобится лук, сырая свекла среднего размера, крупа, чуть-чуть подсолнечного масла, а можно и без него.
Приготовление: в кастрюле на масле обжариваем мелко нарезанный лук, или просто подсушиваем его в кастрюле на медленном огне, если Вы решили масло не добавлять. Затем туда же добавляем натертую на крупной терке свеклу и тушим, при необходимости добавляя воды, минут 15. Солим (постоянно забываю ее солить, каша получается вообще сладкая) .Всыпаем крупу, доливаем кипятком и варим кашу до готовности (минут 20-30)
2.Каша с орехами и черносливом.
Крупа гречневая — 250г, чернослив — 100г, орехи (лучше грецкие) - 100г
Приготовление: Гречневую крупу прокалить на сковороде. Чернослив промыть, замочить или припустить в небольшом количестве воды и порезать на маленькие кусочки. Ядра орехов измельчить. Крупу смешать с орехами и черносливом, залить кипятком, посолить и варить под крышкой, на медленном огне, 20-30 минут. Кашу подавать горячей.
3. Каша с грибами
Для приготовления этой каши можно использовать как сухие, так и свежие грибы, но при использовании свежих их необходимо обжаривать, лучше с луком, как в первом рецепте. Тут уж точно без масла не обойтись. Способ приготовления тот же.
При использовании сухих грибов их необходимо предварительно замочить, лучше на ночь, затем отварить в той же воде, достать грибы, мелко порезать, запустить в ту же воду и довести до кипения. Всыпать крупу и варить до готовности.
Приятного аппетита!
1.Розовая каша — моя любимая. Сладкая, не калорийная, с очень нежным вкусом
Нам понадобится лук, сырая свекла среднего размера, крупа, чуть-чуть подсолнечного масла, а можно и без него.
Приготовление: в кастрюле на масле обжариваем мелко нарезанный лук, или просто подсушиваем его в кастрюле на медленном огне, если Вы решили масло не добавлять. Затем туда же добавляем натертую на крупной терке свеклу и тушим, при необходимости добавляя воды, минут 15. Солим (постоянно забываю ее солить, каша получается вообще сладкая) .Всыпаем крупу, доливаем кипятком и варим кашу до готовности (минут 20-30)
2.Каша с орехами и черносливом.
Крупа гречневая — 250г, чернослив — 100г, орехи (лучше грецкие) - 100г
Приготовление: Гречневую крупу прокалить на сковороде. Чернослив промыть, замочить или припустить в небольшом количестве воды и порезать на маленькие кусочки. Ядра орехов измельчить. Крупу смешать с орехами и черносливом, залить кипятком, посолить и варить под крышкой, на медленном огне, 20-30 минут. Кашу подавать горячей.
3. Каша с грибами
Для приготовления этой каши можно использовать как сухие, так и свежие грибы, но при использовании свежих их необходимо обжаривать, лучше с луком, как в первом рецепте. Тут уж точно без масла не обойтись. Способ приготовления тот же.
При использовании сухих грибов их необходимо предварительно замочить, лучше на ночь, затем отварить в той же воде, достать грибы, мелко порезать, запустить в ту же воду и довести до кипения. Всыпать крупу и варить до готовности.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Щи да каша — пища наша! Часть вторая
 |
Моя любимая каша — гречневая. Давайте ее готовить. «Что тут сложного?» - может сказать кто-то. Не сложно. Но хочется это сделать разнообразно. Просто гречневая каша — это банально и неинтересно, я ее наемся в первую неделю, размачивая крупу в воде. А остальное время хочется себя побаловать, насколько это возможно. Давайте попробуем. Кто со мной? Читать полностью |
| +13 |
houp08
|
26 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: