Щи да каша — пища наша! Часть первая
Кислянка.
Кислянка так называется не зря, ведь сделана она из кислой (квашеной) капусты.
Очень приятные щи, а главное — готовятся за 10 минут.
В кипящую воду кидаем картошку, капусту, варим до готовности, добавляем лук, зелень. И все
Единственное. Я люблю, чтоб картошка не разваривалась, была «С корочкой» - мягкая внутри и чуть жестковата снаружи, поэтому сначала я запускаю капусту, а уж за ней — картошку.
В кислянку можно добавить сметану и скормить мужу. Если пообещать ему «второе», то он поверит, что это — щи
Зеленые щи.
Жалею, что не всегда могу делать этот супчик, ведь он очень полезен, и достаточно вкусный. Но в него нужен щавель. Раньше мы всегда солили его на зиму, порядка 3 литров, а сейчас его у меня нет. Но рецептом поделюсь
В закипевшую воду запускаем картофель, за 5 мин. до готовности запускаем щавель. Если соленый — 1-2 столовые ложки на 1,5-2 литра супа, если свежий — режем поперек листьев соломкой, запускаем за минуту до конца приготовления супа (не забудьте посолить)
Этими щами можно накормить и мужа. Достаточно добавить в тарелку порезанное вареное яйцо, немного сливочного масла и ложку сметаны. Ах, я тоже так люблю...
Кислянка так называется не зря, ведь сделана она из кислой (квашеной) капусты.
Очень приятные щи, а главное — готовятся за 10 минут.
В кипящую воду кидаем картошку, капусту, варим до готовности, добавляем лук, зелень. И все
Единственное. Я люблю, чтоб картошка не разваривалась, была «С корочкой» - мягкая внутри и чуть жестковата снаружи, поэтому сначала я запускаю капусту, а уж за ней — картошку.
В кислянку можно добавить сметану и скормить мужу. Если пообещать ему «второе», то он поверит, что это — щи
Зеленые щи.
Жалею, что не всегда могу делать этот супчик, ведь он очень полезен, и достаточно вкусный. Но в него нужен щавель. Раньше мы всегда солили его на зиму, порядка 3 литров, а сейчас его у меня нет. Но рецептом поделюсь
В закипевшую воду запускаем картофель, за 5 мин. до готовности запускаем щавель. Если соленый — 1-2 столовые ложки на 1,5-2 литра супа, если свежий — режем поперек листьев соломкой, запускаем за минуту до конца приготовления супа (не забудьте посолить)
Этими щами можно накормить и мужа. Достаточно добавить в тарелку порезанное вареное яйцо, немного сливочного масла и ложку сметаны. Ах, я тоже так люблю...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Щи да каша — пища наша! Часть первая
 |
Кислянка. Кислянка так называется не зря, ведь сделана она из кислой (квашеной) капусты. Очень приятные щи, а главное — готовятся за 10 минут. В кипящую воду кидаем картошку, капусту, варим до готовности, добавляем лук, зелень. И все Единственное. Читать полностью |
| +14 |
houp08
|
21 комментарий |
Комментарии
А в зеленые щи мы яйца мнем вилкой, желток чуть растворяется в бульоне, мммм, и чего у нас тоже нет щавля на зиму?
У меня баночки, правда поллитровые.
У меня баночки, правда поллитровые.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: