Взрыв цвета в молоке (эксперименты вместе с детьми)

Чтобы провести этот зрелищный эксперимент, вам понадобятся:

- цельное молоко
- пищевые красители разных цветов
- любое жидкое моющее средство
- ватные палочки
- тарелка

Обращаем ваше внимание на то, что молоко должно быть обязательно цельным, а не обезжиренным. Почему? Все объяснения после опыта.

План работы:

1. Налейте молоко в тарелку.

2. Добавьте в него по несколько капель каждого красителя. Старайтесь делать это аккуратно, чтобы не двигать саму тарелку.

3. А теперь, хотите верьте, хотите нет, мы заставим молоко двигаться с помощью обычного моющего средства! Возьмите ватную палочку, окуните ее в средство и прикоснитесь ей в самый центр тарелки с молоком. Посмотрите, что произойдет! Молоко начнет двигаться, а цвета перемешиваться. Настоящий взрыв цвета в тарелке!

Объяснение опыта:

Молоко состоит из молекул разного типа: жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. При добавлении в молоко моющего средства происходит одновременно несколько процессов. Во-первых, моющее средство снижает поверхностное натяжение, и за счет этого пищевые красители начинают свободно перемещаться по всей поверхности молока. Но самое главное, что моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира в молоке, и приводит их в движение. Именно поэтому для этого опыта не подходит обезжиренное молоко.


Автор: Анна Пономаренко

ВОТ ЗДЕСЬ ЕЩЁ ОПЫТЫ:
1.
Яйцо в бутылке https://www.stranamam.ru/post/703058/

2. Взрыв воды в микроволновой печи https://www.stranamam.ru/post/703032/

3. Резиновый мячик из куриного яйца https://www.stranamam.ru/post/703003/

4Зеленая съедобная яичница-глазунья https://www.stranamam.ru/post/702985/

5. ГОРЯЩИЕ ДЕНЬГИ https://www.stranamam.ru/post/701983/