Что за крупа? - Опознаем?
- Поделиться
Купила доча вот такую крупу для разнообразия...
Варили-варили, а толку мало...
Кто сможет сказать с уверенностью- что это за удивительная почти резиновая крупа- которую разварить невозможно?
И что народ из неё готовит?
- Поделиться
Вот тут покрупнее зерно на ложке надеюсь сможете рассмотреть...
- Поделиться
Фотки не обработала- поторопилась...
- Поделиться
Несколько бледноваты... Но я полагаю, что опознать крупку сможете...
У меня есть свои предположения... Но я пока помолчу...
Вот нашла рецепт по подсказкам...
Блюда из полбы
Полбяная каша
Ингредиенты:
1 стакан полбы,
0,5 л простокваши,
0,5 стакана воды,
0,5 л молока,
100 г сливочного масла.
Приготовление полбяной каши:
Полбу замочить на 4-6 часов (или на ночь) в смеси простокваши (или скисшего молока) и кипяченной холодной воды. Затем промыть в холодной воде, отварить на слабом наплитном огне в молоке или смеси молока с водой до готовности (каша не разваривается, каждое зернышко остается целым, готовность проверяется пробой на вкус после полного выкипания жидкости). Кашу укутать и дать выстояться 30-40 мин, после чего заправить ее маслом и подать к столу.
Вот нашла смысл значений:
ГОРНОВКА -
ГОРНОВКА, пшеница, арнаутка, белотурка.
Как понимаю, разные названия одного и того же продукта...
ПРОДОЛЖЕНИЕ
Вот что мне встретилось про СОЧИВО!
Наверняка это вкуснятина!
Обязательно на следующее Рождество сварю такую еду!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Что за крупа? - Опознаем?
 |
Купила доча вот такую крупу для разнообразия... Варили-варили, а толку мало... Кто сможет сказать с уверенностью- что это за удивительная почти резиновая крупа- которую разварить невозможно? И что народ из неё готовит? Вот тут покрупнее зерно на ложке надеюсь сможете рассмотреть... Фотки не обработала- поторопилась... Несколько бледноваты... Читать полностью |
| +18 |
FUKSIYA
|
40 комментариев |
Комментарии
тю....так тож пшеница!..
↑ Перейти к этому комментарию
Если не секрет, в какой части города живете?
Но пару раз в месяц обязательно ездим в мой любимый Таганрог. Я очень люблю его.
Хотя наверно, приезжему человеку тут все чуждо и уныло может показаться
Но надеюсь, что наша ранняя весна и дооолгая теплая осень приносят Вам радость
Пшеницу вырастить проще - и урожай выше, и лежкость лучше в озимой культуре. А яровую выращивают редко, но она вкуснее.
А вареная пшеница с компотом из сухофруктов называется "кутья" и делается только на Рождество Христово. У нас детки ходят по домам, колядуют и эту кутью из пшеницы носят.
В общем, все у нас наоборот с Москвой
И кстати, когда жила на Урале - заметила, что там тоже традиции отличаются от наших да и от московских. В каждом регионе свои
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: