Прикорм детей от рождения до одного года

Питание малышей от рождения до года

Прикорм - это первый шаг к формированию здоровья малыша, знакомство с многообразием вкусов и становление навыков самостоятельного употребления пищи. С 4-6 месяцев молоко матери или его заменитель не могут полностью удовлетворить потребности растущего организма в энергии и питательных веществах. К 3-м месяцам жизни созревают пищеварительные ферменты. В 3-4 месяца формируется местный иммунитет кишечника и механизмы проглатывания. Продукты прикорма знакомят ребенка с различными вкусами и текстурами.

Начинайте прикорм с однокомпонентных пюре, соков и каш, в состав которых не входят усилители консистенции вкуса. Любой новый продукт следует давать, когда ребенок здоров. Предлагайте новый продукт утром до кормления грудью, чтобы в течение дня отследить реакцию на него. Новый продукт нужно вводить постепенно, начиная с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая его объем на 10-30 г. в течение 7 - 10 дней.

В случае плохой переносимости необходимо прекратить введение продукта и попытаться ввести его вновь через некоторое время. При повторной негативной реакции следует отказаться от продукта и попытаться заменить его аналогичным. Например, яблочное пюре замените грушевым. Кормите малыша каждым новым продуктом на протяжении 5-7 дней перед тем, как вводить другой, иначе, в случае неприятия пищи, Вы не сможете понять, какой именно продукт спровоцировал негативную реакцию. Если блюдо малышу не по вкусу, попробуйте предложить его вновь несколькими днями позже. Будьте терпеливы, предлагая новый продукт до 10 - 15 раз. Кормить следует с ложечки, разогрев продукт до 370С .



Правила прикорма
1. Прикорм вводится постепенно. Начинают с одной чайной ложки. Дозу увеличивают постепенно. Не спешите увеличивать объем пищи. Дайте возможность малышу привыкнуть к ней.
2. Прикорм даётся перед кормлением грудью.
3. Блюда прикорма должны быть однородными.
4. Каши необходимо чередовать. Не поленитесь готовить разные виды каш.
5. Прикорм лучше давать во время второго кормления. Не стоит начинать день малыша сразу с чужеродной пищи.
6. Не начинайте вводить прикорм во время болезни.
7. Не давайте сразу два новых прикорма. Ребёнок должен привыкнуть сначала к одному, затем к другому блюду.
8. Все новые блюда вводите в своё время. Если ввести чужеродную пищу раньше срока, организм ребёнка может быть ещё не готов усвоить её.



График введения прикорма
Возраст Прикорм
3,5 Месяца Монокомпонентные соки: яблочный,
грушевый, сливовый с мякотью.
4 месяца Монокомпонентные фруктовые пюре:
яблочные, грушевые, сливовые,
персиковые, абрикосовые.
4,5 месяца Монокомпонентные пюре из овощей:
кабачков, цветной капусты,
капусты брокколи, картофеля, моркови.
5 месяцев Соки и нектары из черной и красной
смородины, малины, черешни, айвы,
вишни, черники, брусники ( до 20 % сока ягод).
Моно- и поликомпанентное пюре
из фруктов: черной и красной
смородины, малины, черешни, айвы, вишни.
Моно и поликомпанентные пюре из овощей:
тыквы, свеклы, капусты белокочанной
Каши: безглютеновые – рисовая, гречневая;
кукурузная в смеси с гречневой и рисовой;
глютеносодержащие – пшеничная, манная,
овсяная, толокно, растворимое печенье.

6 месяцев Соки и нектары из цитрусовых,
тропических плодов
(ананаса), клубники, земляники, томатов.
Это продукты в высшей степени
аллергенные: вводить с осторожностью
и следить за реакцией организма!
Фруктово - зерновые и фруктово - молочные
(йогуртовое ) пюре, а так же с цитрусовыми.
Овощные пюре с добавлением томатов.
Многокомпонентные каши ( 3-зерновые).
Творог: этот продукт вводится в рацион
малыша постепенно, начиная с 3-5 г.
К году количество творога должно
составлять 50 г.
6,5 месяцев Желток вкрутую сваренного яйца.
Желток вводят очень осторожно.
При хорошей переносимости к году
ребенок может съедать по половине
желтка в день.
Мясное пюре: из говядины, свинины,
баранины, курицы, индейки, кролика.
7 месяцев Соки из папайи, киви, гуавы.
Овощные пюре с добавлением
зеленого горошка.
Кисломолочные продукты.
Сначала малыш может попробовать кефир
и ацидофильные смеси.
Применяйте только специальные
кисломолочные смеси.
8 месяцев Овощные пюре с добавлением шпината.
Мясное пюре с добавлением субпродуктов
(печень, сердце и язык).
Продукты на рыбной основе:
пюре из трески, хека, судака,
лососевых, пикши. Рыбным пюре заменяют
2 мясных кормления в неделю.
Старше 9 месяцев
Виноградный осветленный сок. Каши типа мюсли для детей.


Кормить, но в меру
Следите за реакцией малыша на продукты. На какие-то продукты может начаться аллергическая реакция и заболит животик. Не кормите ребёнка исключительно кашами. Не давайте слишком сладкую или жирную пищу. Не перекармливаете малыша. Не расстраивайтесь, если ребёнок не съел то количество пищи по норме. Если он нормально прибавляет в весе, здоров, жизнерадостен, весел, активен, значит, он съедает то количество пищи, которое ему необходимо.


В настоящее время много споров и разногласий относительно правил и сроков введения прикорма. Большинство специалистов пересматривают золотое правило: чем дольше кормишь грудью без всякого прикорма, тем лучше для ребенка. Конечно, грудное молоко является, несомненно, очень важным видом питания малыша, но здоровый ребенок не может удовлетвориться только грудным молоком, даже в том случае, если его количества достаточно. Существует потребность в обеспечении малыша витаминами и другими важными элементами, а также калорийной пищи.

Фарида СУЛЕЕВА,
"Газета для родителей", февраль 2010 г.