Мороженное из зеленого чая.
Рецепт вкусного мороженка. Получается очень вкусно
.
6 яиц; 100г сах. пудры; 1\3 стакана крепкого зеленого чая, 1 ч. л. соевого соуса; 1 ч. л. лимонного сока; 1 стакан 33%-ных сливок.
Яйца охладить и отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной сах. пудры до плотной пены.
Желтки смешать с крепко заваренным чаем, соевым соусом и лимонным соком.
Всыпать оставшуюся пудру, перемешать. Взбивать смесь на водяной бане до крепкой пены.
взбить сливки до крепкой пены. Осторожно перемешивая, соединить все ингредиенты. Выложить смесь в форму и поставить замораживаться.
Если будете делать, не пугайтесь: в процессе работы это не очень аппетитно выглядит, но результат - пальчики оближешь.

6 яиц; 100г сах. пудры; 1\3 стакана крепкого зеленого чая, 1 ч. л. соевого соуса; 1 ч. л. лимонного сока; 1 стакан 33%-ных сливок.
Яйца охладить и отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной сах. пудры до плотной пены.
Желтки смешать с крепко заваренным чаем, соевым соусом и лимонным соком.
Всыпать оставшуюся пудру, перемешать. Взбивать смесь на водяной бане до крепкой пены.
взбить сливки до крепкой пены. Осторожно перемешивая, соединить все ингредиенты. Выложить смесь в форму и поставить замораживаться.
Если будете делать, не пугайтесь: в процессе работы это не очень аппетитно выглядит, но результат - пальчики оближешь.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: