КВАС ИЗ ХЛЕБА

вода -1,5-2 л,
сахар - 50 г,
сухие дрожжи - 2-3 г.
Черный хлеб нарезать небольшими кусочками, половину выложить на противень и подсушить в предварительно разогретой до 180 °С духовке. Вторую половину хорошенько подрумянить на разогретой сковороде. Затем хлеб соединить, залить кипят¬ком, накрыть салфеткой и оставить на 4-5 часов. Потом добавить сахар, дрожжи и оставить на 2 суток. По истечении времени готовый квас процедить, разлить по бутылкам, плотно закрыть и поставить в холодильник.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: