Опубликовала Lenusya45 в личном дневнике

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!

Ингредиенты:

Для теста:
Теплая вода - 240 мл
Мука - 400 г

Для начинки:
Мясной фарш - 800 г
Зеленый лук - 1 пучок
Чеснок - 4-5 зубчика
Соевый соус - 4 ст. лож
Оливковое масло - 2 ст. лож.
Имбирь свежий - 1 ст. лож.
Водка - 2 ст. лож.
Масло сливочное для смазывания лепешек
Соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Из муки и теплой воды замесите тесто. Накройте его пленокой, пока вы делаете начинку.
Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.
Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.
Разделите фарш на 8 частей. Тесто также поделите на 8 частей.

Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки.
От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.

Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга.

Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга.

Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом.

Слепите края теста.
Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышке.

Тэги: китайские лепешки

Рубрика: рецепты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6774563/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/50581/">китайские лепешки</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6774563/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013dec/02/13/10284154_78423-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные! <br>Ингредиенты: <br>Для теста:<br>Теплая вода - 240 мл<br>Мука - 400 г <br>Для начинки:<br>Мясной фарш - 800 г <a href="https://www.stranamam.ru/post/6774563/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6774563/]Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные![/url][/b][/size]
              Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные!  Ингредиенты:  Для теста: Теплая вода - 240 мл Мука - 400 г  Для начинки: Мясной фарш - 800 г [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6774563/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?