Кофейно-медовый тортик
Здравствуйте, дорогие странамамочки, хочу поделиться с вами рецептом ОЧЕНЬ
вкусного тортика в мультиварке.
Рецепт В. Зубаревой
Тесто:
1. 2 ч. л. растворимого кофе
2. 3/4 ст. горячей воды
3. 5 яиц
4. 1 мультистакан сахара
5. 3 ст. л. меда
6. 1/2 ст. раст. масла
7. 1 ч. л. молотой корицы
8. 2 ст. муки
9. 1 ч. л. соды
Крем:
сметана и сахар
Притовить крепкий кофе, залив гранулы 100 мл кипятка. Затем кофе следует остудить.
Отделить желтки от белков.
Белки охладить и взбить до образования плотной устойчивой массы, постепенно добавляя к ним половину сахара.
Отдельно растереть желтки с оставшимся сахаром, добавить кофе, мед, раст. масло и корицу.
Постепенно всыпать муку и соду.
В полученную массу осторожно ввести взбитые белки, аккуратно перемешать.
Выложить смесь в форму и выпекать 65 минут, затем дать постоять 20 минут без подогрева и только потом вынимать.
Я разделила корж на четыри части, смазала их кремом из взбитой сметаны с сахаром, сверху посыпала кокосовой стружкой. Тотик получился очень нежным и вкусным. Корица придала ему тонкий аромат.
Попробуйте не пожелеете

Рецепт В. Зубаревой
- Поделиться

- Поделиться

Тесто:
1. 2 ч. л. растворимого кофе
2. 3/4 ст. горячей воды
3. 5 яиц
4. 1 мультистакан сахара
5. 3 ст. л. меда
6. 1/2 ст. раст. масла
7. 1 ч. л. молотой корицы
8. 2 ст. муки
9. 1 ч. л. соды
Крем:
сметана и сахар
Притовить крепкий кофе, залив гранулы 100 мл кипятка. Затем кофе следует остудить.
Отделить желтки от белков.
Белки охладить и взбить до образования плотной устойчивой массы, постепенно добавляя к ним половину сахара.
Отдельно растереть желтки с оставшимся сахаром, добавить кофе, мед, раст. масло и корицу.
Постепенно всыпать муку и соду.
В полученную массу осторожно ввести взбитые белки, аккуратно перемешать.
Выложить смесь в форму и выпекать 65 минут, затем дать постоять 20 минут без подогрева и только потом вынимать.
Я разделила корж на четыри части, смазала их кремом из взбитой сметаны с сахаром, сверху посыпала кокосовой стружкой. Тотик получился очень нежным и вкусным. Корица придала ему тонкий аромат.
Попробуйте не пожелеете

Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: