Булочки с корицей.

Булочки с корицей.

Попробуй этот рецепт булочек!

Ингредиенты:

Для теста:

- 450-500г муки

- 100 грамм сливочного масла

- 1 яйцо - 70 грамм сахара

- 6 грамм сухих дрожжей

- 250 мл молока - щепотка соли

Для начинки:

- 6 ст. л сахара

- 3 ч. л корицы

- Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Сделай опару. Дрожжи, немного теплого молока, чайную ложку сахара и столовую ложку муки смешай и оставь в теплом месте на 20 минут

Тем временем отрежь 100 грамм масла. И взбей его с сахаром.

Добавь яйцо и взбей до однородности.

Туда же добавь молоко, муку, соль и опару. Замеси тесто.

Поставь его в теплое место на 1-2 часа, накрыв полотенцем, чтобы оно увеличилось в два раза.

Достань тесто, раскатай. Сахар смешай с корицей и посыпь обильно.

Сверни в рулет и порежь на кусочки.

Выстели форму бумагой и выложи будущие булочки. Оставь на 20 минут, чтобы они немного поднялись. Смажь яйцом

Отправь в духовку на 25-30 минут при 180 С.

Достань и посыпь сахарной пудрой. Еще их можно заливать сиропом или глазурью - очень вкусно!