Готовят сахарный сироп. Затем берут свежие абрикосы, разрезают их на части вместе с кожицей, косточки отдельно хорошо толкут, а мякоть мнут в деревянной ступке. Всю эту массу укладывают в сироп и варят в течение 10 минут на слабом огне. Затем остужают, добавляют спирт и настаивают в течение месяца в теплом месте, ежедневно хорошенько встряхивая емкость. Через месяц фильтруют и разливают в бутылки.
абрикосы - 500 гр
спирт - 3 литра
для сиропа:
вода - 2 л
сахар - 3 кг
или если нет спирта, то 5 бут водки или хорошего самогона. но тогда воду не наливаем
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: