Салат «Пиковая дама»

Шаг 1
Для приготовления салата нужно взять варёную свёклу, солёный огурец, ядра грецких орехов, зелёное яблоко, чернослив, чеснок и майонез.

Шаг 2
Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.

Шаг 3
Чернослив залить горячей водой и оставить для набухания, а затем вынуть из воды, обсушить, удалить косточки и нашинковать соломкой.

Шаг 4
Солёные огурцы мелко нарезать.

Шаг 5
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.

Шаг 6
Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной тёрке.

Шаг 7
Ядра грецких орехов слегка подрумянить в духовке и натереть на тёрке или потолочь.

Шаг 8
Соединить свёклу, орехи, яблоки, чернослив, огурцы и чеснок.

Шаг 9
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Верх салата посыпать дроблёными орехами.