Опубликовала Murinna в личном дневнике

Капуста маринованная со свёклой

Рецептов маринованной капустки много, но мне хочется поделиться с вами своим замечательный рецептом. Капуста получается очень вкусная, такая же как у бабушек на рынке.

Капусту весом 2 кг нарезать на квадраты 3х3см или прямоугольники.
Далее нарезать соломкой или на крупной тёрке 2 морковки, 1 большую свеклу.
Все это перемешать в тазике, положить в кастрюлю (берите большую,). Получается много.

маринад:
1 литр воды,
150 г сахара,
2.5 ст. л. соли,
100 г подсолнечного масла,
2 лавровых листа,
2 горошины черного душистого перца.
Все это кипятим, снимаем с огня и добавляем
150 г уксуса (столового 9 и выдавливаем 1 головку чеснока (не зубчик). Любители острого могут добавить перчик чили для остроты.

Горячим маринадом заливаем капусту в кастрюле, сверху накрываем тарелочкой без груза (чуть придавить рукой сначала, чтобы немного маринада появилось визуально сверху, далее он сам подойдет под тарелку).
Забываем на день при комнатной температуре.

Через этот день можно потреблять.
Приятного аппетита!

Тэги: рецепты

Рубрика: КУЛИНАРИЯ

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/6518292/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Капуста маринованная со свёклой</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/114/">рецепты</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/6518292/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013oct/19/08/9812825_13776-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Рецептов маринованной капустки много, но мне хочется поделиться с вами своим замечательный рецептом. Капуста получается очень вкусная, такая же как у бабушек на рынке. <br>Капусту весом 2 кг нарезать на квадраты 3х3см или прямоугольники. <br>Далее нарезать соломкой или на крупной тёрке 2 морковки, 1 большую свеклу.  <a href="https://www.stranamam.ru/post/6518292/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/6518292/]Капуста маринованная со свёклой[/url][/b][/size]
              Рецептов маринованной капустки много, но мне хочется поделиться с вами своим замечательный рецептом. Капуста получается очень вкусная, такая же как у бабушек на рынке.  Капусту весом 2 кг нарезать на квадраты 3х3см или прямоугольники.  Далее нарезать соломкой или на крупной тёрке 2 морковки, 1 большую свеклу.  Все это перемешать в тазике, положить в кастрюлю (берите большую,). [b][url=https://www.stranamam.ru/post/6518292/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?