МАСЛЕНИЦА!!! Готовим вкусный тортик из блинчиков=)
Скоро масленица и я решила сделать вот такой тортик из блинчиков! Я его как только нашла в инете, сразу побежала делать на кухню 
Уж очень аппетитно он выглядит, а на вкус просто супер
для начала жарим шоколадные блинчики:
150 г муки, 50 г сахарной пудры,
2 яйца, ~ 120-140 мл молока,
100 г растопленного шоколада
Перемешать с помощью миксера/блендера яйца, сахарную пудру и муку.
Добавить растопленный шоколад. Взбивая, постепенно добавлять молоко.
Дать постоять тесту около 30-40 минут. Печь блины как обычно.
А теперь приступаем к начинке
Берем: 1 банка сгущенного молока,
100 г сливочного масла,
грецкие орехи
Сгущенное молоко сварить, взбить со сливочным маслом.
Грецкие орехи измельчить.
Выкладывать торт смазывая каждый блин сгущенным молоком и посыпая орехами. Последний блинчик не мазать сгущенным молоком.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → МАСЛЕНИЦА!!! Готовим вкусный тортик из блинчиков=)
 |
Скоро масленица и я решила сделать вот такой тортик из блинчиков! Я его как только нашла в инете, сразу побежала делать на кухню Уж очень аппетитно он выглядит, а на вкус просто супер для начала жарим шоколадные блинчики: 150 г муки, 50 г сахарной пудры, 2 яйца, ~ 120-140 мл молока, 100 г растопленного шоколада Читать полностью |
| +12 |
Katerinaaa
|
18 комментариев |
Комментарии
Вкуснотище
Блины: 2 стакана молока, 2 яйца, 2 ст.л. сахарного песка, 1 ч.л. соли, муки 2,5-3 стакана, 100 мл растительного масла (все приблизительно - тесто должно быть гуще, чем на обычные блины).
Все смешать и выпечь не тонкие блинчики.
Начинка: вареное филе курицы 500 гр, 3 вареных яйца, 100 гр зеленого лука, 150 гр сыра, 2 зубчика чеснока, майонез. (тоже все примерно).
Мясо и зеленый лук мелко нарезать, яйца натереть на мелкой терке, сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить, смешать все с майонезом.
Блины укладывать друг на друга, промазывая начинкой. Дать постоять часок.
Сытно и вкусно!!!!!
Делаю такое блюдо на все Дни Рождения, праздники. Гости в восторге. И выглядит солнечно и празднично.
Начинку можно варьировать. Я делала с грибами, сыром и помидорами. Можно добавлять фарш как в настоящей лазанье.
Что нужно:
блины обычные тонкие
майонез
помидоры 2 шт
грибы 500 гр
1-2 луковицы
сыр 250-400 гр
зелень
Грибы режем ломтиками, лук полукольцами. Тушим до готовности.
Помидоры режем дольками. Сыр натираем на крупной терке.
На подходящую по диаметру тарелку выкладываем 2 блинчика, смазываем майонезом, выкладываем 3-4 столовых ложки тушеных грибов, накрываем 2-мя блинами опять смазываем майонезом выкладываем помидоры, накрываем ещё 2-мя блинами смазываем майонезом, посыпаем сыром. Эту процедуру прослаивания продолжаем до окончания продуктов и блинов, или по желаемой высоте.Самый верх обильно посыпаем сыром.
Запекаем в духовке минут 20-30.
Я очень долго искала тот самый рецепт, чтоб к приготовленным блинам нечем было придраться. Самое главное ведь, чтоб они были тонкие, сладенькие, с румяной корочкой и вкусные... : )
Пока жарила их на кухне, мой любимый мужчина таскал их один за другим и моя блинная стопочка никак не увеличивалась в высоту. Он у меня в восторге!
Кстати вкус блинов чем-то напоминает мягкие вафельные трубочки, которые обычно продаются с вареной сгущeнкой
Яйца — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Молоко — 1 стак.
Мука пшеничная — 14 ст. л.
Кипяток (но не крутой) — 1 стак.
Ванилин (при желании)
Яйца и сахар хорошенько взбить. Добавить молоко, муку-перемешать. Влить кипяток, при этом осторожно продолжаем взбивать тесто, чтобы не свернулся белок.
Выпечь блинчики. Помазать их маслом, посыпать сахаром при желании или смазать мeдом и сложить конвертиком. Всe!
Приятного всем чаепития!
Вот и я решила выложить рецептик блинчиков,которые давно любят и каждый раз ждут в моей семье.
Всё просто и быстро.
Итак: для блинчиков нужно:
яйцо-2 шт
сахар+ванилин-1 ст.ложка
соль-щепотку
Молоко-500мл
мука-300гр(примерно)
масло растительное-2 ст.ложки залить прямо в тесто
Жарить на хорошо прогретой сковороде,я каждый раз(перед каждым блином) добавляю на сковороду масла(растительного)прям по капле.
Для начинки использую фарш пережаренный с луком-для тех кто любит с мясом. И твороженную массу для тех кто сладкоежки
""Тоненькие блинчики с начинкой""
Обязательно попробуйте и напишите комментарий!
Буду ждать отзывов
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: