Таблица калорийности продуктов

Молоко и молочные продукты ккал/100г

Брынза из коровьего молока 260
Йогурт нат. 1.5% жирности 51
Кефир нежирный 30
Кефир жирный 59
молоко 58
молоко ацидофильное 83
молоко сухое цельное 475
молоко сгущеное 135
молоко сгущеное с сахаром 315
простокваша 58
ряженка 85
сливки 10% 118
сливки 20% 205
сметана 10% 116
сметана 20% 206
сырки и масса творожные особые 340
сыр российский 371
сыр голландский 361
сыр швейцарский 396
сыр пошехонский 334
сыр плавленный 226
творог жирный 226
творог полужирный 156
творог нежирный 86


Масло и маргарин ккал/100г

Масло соевое 900
Масло хлопковое 899
Масло оливковое 824
Масло подсолнечное 900
Масло кукурузное 900
Маргарин молочный 746
Маргарин бутербродный 744
Масло сливочное 748
Масло топленое 887


Хлеб и хлебобулочные изделия, мука ккал/100г

Лепешка ржаная 375
Пряники 330
Хлеб Дарницкий 206
хлеб ржаной 214
хлеб пшен. из муки 1 сорта 254
сдобная выпечка 297
баранки 312
сушки 330
сухари пшеничные 331
сухари сливочные 397
мука пшеничная высш. сорта 327
мука пшеничная 1сорта 329
мука пшеничная 2 сорта 328
мука ржаная 326


Крупы ккал/100г

гречневая ядрица 329
гречневая продел 326
манная 326
овсяная 345
перловая 324
пшено 334
рисовая 323
пшеничная “полтавская” 325
толокно 357
ячневая 322
геркулес 355
кукурузная 325


Овощи ккал/100г

баклажаны 24
брюква 37
горошек зеленый 72
кабачки 27
капуста белокочанная 28
капуста красно-кочанная 31
капуста цветная 29
картофель 83
лук зеленый (перо) 22
лук порей 40
лук репчатый 43
морковь красная 33
огурцы грунтовые 15
огурцы парниковые 10
перец зеленый сладкий 23
перец красный сладкий 27
петрушка (зелень) 45
петрушка (корень) 47
ревень (черешковый) 16
редис 20
редька 34
репа 28
салат 14
свекла 48
томаты (грунтовые) 19
томаты (парниковые) 14
зеленая фасоль 32
хрен 71
черемша 34
чеснок 106
шпинат 21
щавель 28


Фрукты и ягоды ккал/100г

абрикосы 46
айва 38
алыча 34
ананас 48
бананы 91
вишня 49
гранат 52
груша 42
инжир 56
кизил 45
персики 44
рябина садовая 58
рябина черноплодная 54
слива 43
финики 281
хурма 62
черешня 52
шелковица 53
яблоки 46
апельсин 38
грейпфрут 35
лимон 31
мандарин 38
брусника 40
виноград 69
голубика 37
ежевика 33
земляника 41
клюква 28
крыжовник 44
малина 41
морошка 31
облепиха 30
смородина белая 39
смородина красная 38
смородина черная 40
черника 40
шиповник свежий 101
шиповник сушеный 253


Сухофрукты ккал/100г

урюк 278
курага 272
изюм с косточкой 276
изюм кишмиш 279
вишня 292
груша 246
персики 275
чернослив 264
яблоки 273


Бобовые ккал/100г

бобы 58
горох лущеный 323
горох цельный 303
соя 395
фасоль 309
чечевица 310


Грибы ккал/100г

Грибы в сметане 230
Опята 20
белые свежие 25
белые сушеные 209
подберезовики свежие 31
подосиновики свежие 31
сыроежки свежие 17


Мясо и птица ккал/100г

Говядина жареная 170
Говядина тушеная 180
Баранина 203
Говядина 187
Конина 143
Кролик 199
свинина нежирная 316
свинина жирная 489
телятина 90
гуси 364
индейка 197
куры 165
цыплята 156
утки 346


Колбаса и колбасные изделия ккал/100г

вареная колбаса диабетическая 254
вареная колбаса диетическая 170
вареная колбаса докторская 260
вареная колбаса любительская 301
вареная колбаса молочная 252
вареная колбаса отдельная 228
вареная колбаса телячья 316
сардельки свиные 332
сосиски молочные 277
сосиски русские 220
сосиски свиные 324
варено-копченая любительская 420
варено-копченая сервелат 360
полукопченая краковская 466
полукопченая минская 259
полукопченая полтавская 417
полукопченая украинская 376
сырокопченая любительская 514
сырокопченая московская 473


Мясные консервы и копчености ккал/100г

говядина тушеная 232
завтрак туриста (говядина) 176
завтрак туриста (свинина) 206
колбасный фарш 213
свинина тушеная 349
грудинка сырокопченая 632
корейка сырокопченая 467
ветчина 279


Яйца ккал/100г

яйцо куриное 157
яичный порошок 542
сухой белок 336
сухой желток 623
яйцо перепелиное 168


Рыба и морепродукты ккал/100г

Бычки 145
Горбуша 147
Камбала 88
карась 87
карп 96
кета 138
корюшка 91
ледяная 75
лещ 105
семга 219
макрурус 60
минога 166
минтай 70
мойва 157
навага 73
налим 81
нототения мраморная 156
окунь морской 117
окунь речной 82
осетр 164
палтус 103
путассу 72
рыба-сабля 110
рыбец каспийский 98
сазан 121
сайра крупная 262
сайра мелкая 143
салака 121
сельдь 242
сиг 144
скумбрия 153
сом 144
ставрида 119
стерлядь 320
судак 83
треска 75
тунец 96
угольная рыба 158
Угорь морской 94
угорь 333
хек 86
щука 82
язь 117
креветка дальневосточная 134
печень трески 613
Кальмар 75
Краб 69
Креветка 83
Морская капуста 5
Паста “океан” 137
Трепанг 35
Икра кеты зернистая 251
Икра лещевая пробойная 142
Икра минтаевая пробойная 131
Икра осетровая зернистая 203
Икра осетровая пробойная 123


Орехи ккал/100г

фундук 704
миндаль 645
грецкий орех 648
арахис 548
семя подсолнечника 578


Сладости ккал/100г

мед 308
драже фруктовое 384
зефир 299
ирис 387
мармелад 296
карамель 296
конфеты, глазированные шоколадом 396
пастила 305
сахар 374
халва тахинная 510
халва подсолнечная 516
шоколад темный 540
шоколад молочный 547
вафли с фруктовыми начинками 342
вафли с жировыми начинками 530
пирожное слоеное с кремом 544
пирожное слоеное с яблоком 454
пирожное бисквитное 344
пряники 336
торт бисквитный 386
торт миндальный 524


Соусы и жиры ккал/100г

Клюквенный соус 51
Грибной соус 82
Томатный соус 80
Соевый соус 53
Майонез легкий 260
Кетчуп 80
Жир топленый 897
Шпик свиной (без шкурки) 816
Майонез 627


Субпродукты ккал/100г

бараньи почки 77
баранья печень 101
баранье сердце 82
говяжьи мозги 124
говяжья печень 98
говяжьи почки 66
говяжье вымя 173
говяжье сердце 87
говяжий язык 163
почки свиные 80
печень свиная 108
сердце свиное 89
язык свиной 208