Яблочное пюрэ.. Вкус из детства

Здравствуйте, девочки. Самым любимым десертом в моем советском детстве было яблочное пюрэ, выпускаемое местным заводом пищевых концентратов. Могла его есть банками. Потом в период всеобщей разрухи кризис настал в хозяйствах, снабжающих завод сырьем, а потом и сам завод постигла та же участь. Пропало с прилавков мое любимое лакомство. Прошло время, появились у меня свои детки. И, также как и я, они обожают яблочное пюрэ. Ну это все присказка, а вот и сама сказка.
Понадобится ведро яблок. Его надо перемыть, перечистить и порезать (без серединки и косточек).
У меня скоромультя на 5 литров. Ведро яблок перепарила за 2 раза. Накладывала резанные яблоки в чашу до верхней отметки и полстакана водички на дно. Ставила на режим РИС/РЫБА на 12 мин. То, что получилось в итоге слила в большую кастрюлю. Всего у меня получилось примерно 3,5 - 3,7 литра.

В большой кастрюле уже выпаривала на газу после того, как добавила примерно 0,5 кг сахара (смотрите по вкусу, сахара можно и меньше).
Это вот в кастрюльке доваривала


750 граммовые баночки вымыла и стерилизовала в духовке 5 - 7 (не больше!!! если они долго простоят, надо ждать остывания, иначе потрескаются) минут. Всего получилось 5 баночек. Удалось закрыть впрок только 3 потому, что детки доедают уже вторую банку))).
Это в баночках уже


Старшая дочка добавляет в него сливки, очень вкусно получается.