Творожно-шоколадные кексы "Дарья"
Почему "Дарья"? Да потому, что когда мы готовили их с дочерью она заявила:"Раз я тебе помогаю, то кексы должны называться моим именем. Вдруг ты забудешь!" 
Так я собственно и не против!
Собственно печь я сегодня с утра категорически не собиралась. Но мы съездили в Ашан и там, кроме всего прочего, я приобрела вот такие силиконовые формы:
И засвербило сразу - надо что-нибудь испечь, не пропадать же добру! Вот и напомнила мне дочь про эти кексики. С удовольствием делюсь с вами!
Нам понадобится:
-творог примерно 500 гр
-сахар по вкусу
-3 яйца
-чуть больше полстакана муки
-1,5 ч. л. разрыхлителя
-лимонная цедра
-около 100 гр. сливочного растопленного масла (в этот раз я положила примерно 70 гр., этого хватило)
-натёртый на крупной тёрке тёмный шоколад, 50 гр.
Все очень хорошо перемешиваем и получаем вот такое вкусное месивко:
Пока мешаем, ставим гриль на разогрев:
Затем заполняем наши формы тестом примерно на 2\3
и ставим на нижнюю решетку аэрогриля
Выпекаем при 205* в течении 10 мин., потом температуру снижаем до 180* и печем до готовности. В общей сложности примерно 25 минут. Скорость вентилятора высокая.
Зарумянились!
Готовы:
Украшать не хотела, но как-то глаз не радовали. Сварила по быстренькому обыкновенную помадку и наляпала. Получилось более художественно!
Кексы поднимаются очень хорошо, но через какое-то время немного оседают. На вкусовые качества это никак не влияет. Нежные, в меру сладкие, а главное - не лишены полезности!
Приятного аппетита!
Собственно печь я сегодня с утра категорически не собиралась. Но мы съездили в Ашан и там, кроме всего прочего, я приобрела вот такие силиконовые формы:
- Поделиться
И засвербило сразу - надо что-нибудь испечь, не пропадать же добру! Вот и напомнила мне дочь про эти кексики. С удовольствием делюсь с вами!
Нам понадобится:
-творог примерно 500 гр
-сахар по вкусу
-3 яйца
-чуть больше полстакана муки
-1,5 ч. л. разрыхлителя
-лимонная цедра
-около 100 гр. сливочного растопленного масла (в этот раз я положила примерно 70 гр., этого хватило)
-натёртый на крупной тёрке тёмный шоколад, 50 гр.
- Поделиться
Все очень хорошо перемешиваем и получаем вот такое вкусное месивко:
- Поделиться
Пока мешаем, ставим гриль на разогрев:
- Поделиться
Затем заполняем наши формы тестом примерно на 2\3
- Поделиться
и ставим на нижнюю решетку аэрогриля
- Поделиться
Выпекаем при 205* в течении 10 мин., потом температуру снижаем до 180* и печем до готовности. В общей сложности примерно 25 минут. Скорость вентилятора высокая.
- Поделиться
Зарумянились!
- Поделиться
Готовы:
- Поделиться
Украшать не хотела, но как-то глаз не радовали. Сварила по быстренькому обыкновенную помадку и наляпала. Получилось более художественно!
- Поделиться
Кексы поднимаются очень хорошо, но через какое-то время немного оседают. На вкусовые качества это никак не влияет. Нежные, в меру сладкие, а главное - не лишены полезности!
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Творожно-шоколадные кексы "Дарья"
 |
Почему "Дарья"? Да потому, что когда мы готовили их с дочерью она заявила:"Раз я тебе помогаю, то кексы должны называться моим именем. Вдруг ты забудешь!" Так я собственно и не против! Собственно печь я сегодня с утра категорически не собиралась. Но мы съездили в Ашан и там, кроме всего прочего, я приобрела вот такие силиконовые формы: Читать полностью |
| +22 |
EIVI
|
26 комментариев |
Комментарии
А осели -может, муки малова-то?
Я экспериментировала с мукой, кексы такие пеку уже почти два года, если добавлять больше уходит нежность и воздушность и все равно немного оседают.
В этом случае совсем не критично, вкусно и горячими и холодными.
Вкусно тебе было?
Я сегодня затеяла дагестанские лепёшки с сыром я мяском и язычки слоёные.
А то попиваю на работе пустой кофе в прикуску с СМ!!!
любимое блюдо!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: