Кабачки острые в томате
Самый разгар консерваций...
Хочу предложить вам один вкуснейший рецептик
Его готовит моя мама, а в этом году приготовила и я
Нам понадобится:
Для соуса -
- 1 стакан уксуса,
- 1 стакан сахара,
- 2 ст. л. соли,
- 0,5 л томатного соуса("Чумак", "Руна" и т. д.),
- 0,5 л томатного сока(или перекрученых помидор на соковыжималку или блендер/мясорубку),
- 200 мл подсолнечного масла,
- 4 шт. сладкого перца,
- 1-2 шт. горького перца. (перцы тоже на мясорубку или на блендер)
Все это смешиваем в кастрюле, ставим на огонь, когда закипит бросаем туда 3 кг. кабачков порезаных кружочками(ну или полукружочками, если большие кабачки)
Варим 15 минут, и бросаем 200 г чеснока, давленного или натертого на терке.
И варим еще 15 минут.
В общей сложности варить 30 минут с момента закипания
Когда сварилось, накладываем в сухие стерилизованые банки.
У меня получилось 8 баночек 0,5 л. и чуть чуть осталось еще.
Хочу предложить вам один вкуснейший рецептик
Его готовит моя мама, а в этом году приготовила и я
Нам понадобится:
Для соуса -
- 1 стакан уксуса,
- 1 стакан сахара,
- 2 ст. л. соли,
- 0,5 л томатного соуса("Чумак", "Руна" и т. д.),
- 0,5 л томатного сока(или перекрученых помидор на соковыжималку или блендер/мясорубку
- 200 мл подсолнечного масла,
- 4 шт. сладкого перца,
- 1-2 шт. горького перца. (перцы тоже на мясорубку или на блендер)
Все это смешиваем в кастрюле, ставим на огонь, когда закипит бросаем туда 3 кг. кабачков порезаных кружочками(ну или полукружочками, если большие кабачки)
Варим 15 минут, и бросаем 200 г чеснока, давленного или натертого на терке.
И варим еще 15 минут.
В общей сложности варить 30 минут с момента закипания
Когда сварилось, накладываем в сухие стерилизованые банки.
У меня получилось 8 баночек 0,5 л. и чуть чуть осталось еще.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кабачки острые в томате
Тэги: кабачки, острый соус
 |
Самый разгар консерваций... Хочу предложить вам один вкуснейший рецептик Его готовит моя мама, а в этом году приготовила и я Нам понадобится: Для соуса - - 1 стакан уксуса, - 1 стакан сахара, Читать полностью |
| +53 |
Канффеточка
|
40 комментариев |
Комментарии
Кстати это первый раз что муж помогал, закручивал банки))
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: