Икра кабачковая на зиму с майонезом и чесноком.
3 кг кабачков очищенных
10 зубчиков чеснока
250 гр майонеза
250 гр томатной пасты
1 ст ложка соли
100 гр сахара
100 гр масла подсолнечного
2 щепотки красного молотого перца.
Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку, смешать с остальными ингредиентами и варить на медленном огне 2-2,5 часа, в конце влить 2 ст. ложки уксуса 9%, закатать, поставить под шубу.
Но я майонез не добавляю, т. к. за зиму прокисает. Добавляю в процессе потребления.
Икра получается сладковатая. Очень вкусная!!!
Можно добавить побольше чеснока.
10 зубчиков чеснока
250 гр майонеза
250 гр томатной пасты
1 ст ложка соли
100 гр сахара
100 гр масла подсолнечного
2 щепотки красного молотого перца.
Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку, смешать с остальными ингредиентами и варить на медленном огне 2-2,5 часа, в конце влить 2 ст. ложки уксуса 9%, закатать, поставить под шубу.
Но я майонез не добавляю, т. к. за зиму прокисает. Добавляю в процессе потребления.
Икра получается сладковатая. Очень вкусная!!!
Можно добавить побольше чеснока.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Икра кабачковая на зиму с майонезом и чесноком.
Тэги: икра кабачковая, на зиму
| 3 кг кабачков очищенных 10 зубчиков чеснока 250 гр майонеза 250 гр томатной пасты 1 ст ложка соли 100 гр сахара 100 гр масла подсолнечного Читать полностью |
| +7 |
яКапитошка
|
14 комментариев |
Комментарии
а вы где храните?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: