Опубликовала Ольга Матвиенко в личном дневнике

Перец, маринованный половинками за 5 минут

Нгредиенты:

-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:

-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка

Приготовление:

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.
Итак:
Перец разрезаем вдоль пополам, опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно. Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута), раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

Рубрика: заготовки на зиму

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5988015/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Перец, маринованный половинками за 5 минут</a><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/5988015/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2013jul/21/07/8908256_22594-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Нгредиенты: <br>-5 кг красного мясистого болгарского перца<br>Для маринада: <br>-1 литр воды<br>-1,5 стакана растительного масла<br>-2 столовых ложки 70% эссенции<br>-1,5 стакана сахара <a href="https://www.stranamam.ru/post/5988015/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5988015/]Перец, маринованный половинками за 5 минут[/url][/b][/size]
              Нгредиенты:  -5 кг красного мясистого болгарского перца Для маринада:  -1 литр воды -1,5 стакана растительного масла -2 столовых ложки 70% эссенции -1,5 стакана сахара [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5988015/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?