Освежающий напиток в летний зной

Хочу поделиться с вами рецептом простого и вкусного напитка из апельсинов.
Итак, нам понадобиться:
3 средних апельсина
500 гр. сахара
1 ст. л лимонной кислоты
5 л. холодной кипяченной воды.
Предварительно апельсины надо хорошо вымыть и положить в морозильную камеру, не менее чем на сутки.
Прошли сутки, а можно более, достаем апельсины, размораживаем и измельчаем. Как вам удобно в мясорубке, блендером, комбайне. Я делаю это в комбайне. Кашицу из апельсинов заливаем 2 л. воды и даем настояться, но не менее 2-3 часов.
В это время растворяем наш сахар (сахара можно больше или меньше, как вам нравится) в горячей воде вместе с кислотой и остужаем. Когда наши апельсины настоялись, процеживаем их через мелкое сито или марлю, я пользуюсь марлей, удобно отжимать. Жмых нам не нужен, его выбрасываем. А теперь смешиваем: апельсиновый настой, сахарный сироп и оставшуюся воду. Охлаждаем и наслаждаемся замечательным освежающим напитком!
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: