Русалочка!
Здравствуйте, мои дорогие! Вот очередное мучение на показ выставляю, у нас к жаре еще и муссоны добавились, так что теперь и вовсе тяжко... влажность воздуха такая, что хоть ножом его реж, мастика сохнуть не хочет, а крем потеет вместе со мной 
В этом тортике опробовала рецепты из "тортовой библии", Белый вельвет от Роуз Леви и "Golden Luxury butter cake", внутри взбитый ганаш и клубничный курд. Позже напишу рецепты и свои наблюдения в дневнике, но могу сказать одно: Девочки, эти бисквиты просто супер, обязательно попробуйте хоть раз, уверенна вы не пожалеете, к субботе буду пробовать "Идеальный паунд кекс" из этой же книги!
P.S.: Девоньки, книга просто класс, много объяснений, как и почему, все приведено в таблицах, есть таблица неудач и как с ними бороться, написана очень доступным языком, как раз для такого чайника как я ))) по мере перевода обязательно буду отписываться, но заранее извиняюсь за длительность, я перевожу медленно да и со временем не всегда есть возможность, ну и естественно переведенные рецепты буду пробовать сама и писать комментарии.
Вот такая красавица получилась у меня в этот раз, но я еще учусь делать лица без молда, так что не судите строго, сходства с мультяшными героями пока не добилась )))
В этом тортике опробовала рецепты из "тортовой библии", Белый вельвет от Роуз Леви и "Golden Luxury butter cake", внутри взбитый ганаш и клубничный курд. Позже напишу рецепты и свои наблюдения в дневнике, но могу сказать одно: Девочки, эти бисквиты просто супер, обязательно попробуйте хоть раз, уверенна вы не пожалеете, к субботе буду пробовать "Идеальный паунд кекс" из этой же книги!
P.S.: Девоньки, книга просто класс, много объяснений, как и почему, все приведено в таблицах, есть таблица неудач и как с ними бороться, написана очень доступным языком, как раз для такого чайника как я ))) по мере перевода обязательно буду отписываться, но заранее извиняюсь за длительность, я перевожу медленно да и со временем не всегда есть возможность, ну и естественно переведенные рецепты буду пробовать сама и писать комментарии.
- Поделиться
Вот такая красавица получилась у меня в этот раз, но я еще учусь делать лица без молда, так что не судите строго, сходства с мультяшными героями пока не добилась )))
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Русалочка!
Тэги: русалка
 |
Здравствуйте, мои дорогие! Вот очередное мучение на показ выставляю, у нас к жаре еще и муссоны добавились, так что теперь и вовсе тяжко... влажность воздуха такая, что хоть ножом его реж, мастика сохнуть не хочет, а крем потеет вместе со мной Читать полностью |
| +40 |
vicaviki
|
83 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
У меня вопрос про книгу The Cake Bible, эта она? http://www.amazon.de/Cake-Bible-Rose-Levy-Beranbaum/dp/0688044026/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1372748965&sr=8-1&keywords=cake+bible
Если да, то она выпуска 1988, я даже про нее не слышала. У нас сейчас популярна Peggy Porschen, Betty Sugardream, Martha Stewart. У меня как раз их книги есть. Если эта книга тоже хорошая, то я обязательно закажу.
Буду ждать с нетерпением
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: