Торт «Сладкоежка»

Ингредиенты:

Тесто:

• Масло сливочное – 130г
• Сахар – 200г
• Яйца – 3шт
• Мука – 200г
• Сода – 1/2 ст. ложки
• Лимонный сок

Крем:

• Густая жирная сметана – 300г
• Сахар – 100г
• Банан – 1шт

Украшение:

• Шоколад – 50г
• Ягодный сироп – 2 ст. ложки
• Свежие ягоды

Приготовление:

• Масло сливочное растапливается, в него добавляется сахар, перемешивается.
• Затем добавляются яйца по одному и при постоянном помешивании.
• Сода гасится лимонным соком и добавляется в массу.
• Мука просеянная добавляется при постоянном помешивании и небольшими порциями.
• Получившееся тесто выливается в форму и ставится в разогретый духовой шкаф.
• Выпекается 30 минут при 200оС температуре.
• Готовый корж остужается, разрезается на две части по горизонтали так, чтобы получилось 2 коржа.
• Сметана смешивается с сахаром и оставляется минут на 20 для растворения последнего.
• Нижний корж перекладывается на блюдо и пропитывается сметанным кремом.
• Затем на крем выкладывается нарезанный кружочками банан.
• Второй корж нарезается небольшими кусочками, каждый кусочек обмакивается в крем и выкладывается на слой банана в виде горки.
• Торт ставится в холодильную камеру минут на 30-40 для пропитки.
• Затем торт поливается растопленным шоколадом, клубничным сиропом.
• Украшается торт свежими ягодами и оставляется на пару часов для застывания шоколада и пропитки.
• Готовый торт перед подачей нарезается.