Мой первый опыт копчения рыбки
Добрый день Странамамочки.Вчера у моего свёкра был день рождение и решили мы что опробуем наконец мини-коптильню. На совете было решено коптить скумбрию. Меня долго не пришлось уговаривать я за пять минут собралась и мигом поскакала на оптовый склад за рыбкой
Купила 2 кг, разморозила ещё и приступила к сухой засолке.
Взяла 1,5 столовые ложки соли
0,5 столовые ложки сахара и немного чёрного перца.
Всё это перемешала и натёрла рыбку. Сложила её в пакетик и поставила в холодильник на ночь.
На следующий день достала её с холодильника вытерла бумажным полотенечком сухо на сухо, чтоб не было капелек и положила в коптильню. Коптильню поставила на рассекатель и коптила 35 минут в это время запах по квартире стоял обалденный у соседей наверное слюнки потекли.
Как закоптилось поставила я её остывать а сама как шаман во круг костра рассекаю и слюни пузырями пускаю
От греха по дальше решила смыться я из кухни чтоб ненароком не снямкать эту вкуснятинку. И тут как на зло приходит свёкор с работы и унюхав запах залетает к нам в комнату и говорит"У меня от запаха слюнки ручьём текут давайте попробуем". Было б сказано, мы с мужем со скоростью мужи примчались на кухню и за пять минут умяли всю рыбку.
Пришлось идти покупать новую.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мой первый опыт копчения рыбки
Тэги: Рыбка, вкуснятинка
 |
Добрый день Странамамочки. Вчера у моего свёкра был день рождение и решили мы что опробуем наконец мини-коптильню. На совете было решено коптить скумбрию. Меня долго не пришлось уговаривать я за пять минут собралась и мигом поскакала на оптовый склад за рыбкой Купила 2 кг, разморозила ещё и приступила к сухой засолке. Взяла 1,5 столовые ложки соли Читать полностью |
| +17 |
WELL_85
|
42 комментария |
Комментарии
а вот сама коптильня только я её не разворачивала полностью
а вот сама коптильня только я её не разворачивала полностью
↑ Перейти к этому комментарию
а вот сама коптильня только я её не разворачивала полностью
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: