Помните мультик про Карлсона? какие там ватрушки были, хотяяяя в оригинале были плюшки, но мы сейчас не о них
Ватрушечки, как и обещала
Тесто у меня наделано и наморожено заранее, в принцыпе можете взять и готовое покупное
Тесто дрожжевое готовится безопарным способом, делаю вот по этому рецепту
Мука 6 ст, молоко 1,5 ст, масло слив 200 гр, сахар 5 ст ложек, яйца 3 шт, соль, дрожжи сухие для сдобы 1 пачка
На 500 гр готового теста беру 400-500гр творога,1 яйцо, ванилин на кончике ножа и сахар по вкусу, у меня 3 ст ложки
Начинку взбиваю блендером до кремообразной массы, тогда она будет нежная и просто тает во рту
Тесто разделала на шарики из 500 гр 12 шт
Немного расстояла, сделала из них лепёшки и приплюснула стаканом серединку
Расстояла, смазала яйцом взболтанным со щепоткой соли и сахара и только потом выкладываю начинку,
Выпекать при 180 гр 10-15 мин, ориентируйтесь на свою духовку
Первая партия, всего будет 24 шт
Это последние совместное фото моих ватрушечек,
домашние обтрескались до стона
Тесто у меня наделано и наморожено заранее, в принцыпе можете взять и готовое покупное
Тесто дрожжевое готовится безопарным способом, делаю вот по этому рецепту
Мука 6 ст, молоко 1,5 ст, масло слив 200 гр, сахар 5 ст ложек, яйца 3 шт, соль, дрожжи сухие для сдобы 1 пачка
На 500 гр готового теста беру 400-500гр творога,1 яйцо, ванилин на кончике ножа и сахар по вкусу, у меня 3 ст ложки
Начинку взбиваю блендером до кремообразной массы, тогда она будет нежная и просто тает во рту
Тесто разделала на шарики из 500 гр 12 шт
- Поделиться
Немного расстояла, сделала из них лепёшки и приплюснула стаканом серединку
- Поделиться
Расстояла, смазала яйцом взболтанным со щепоткой соли и сахара и только потом выкладываю начинку,
- Поделиться
Выпекать при 180 гр 10-15 мин, ориентируйтесь на свою духовку
- Поделиться
Первая партия, всего будет 24 шт
- Поделиться
Это последние совместное фото моих ватрушечек,
домашние обтрескались до стона
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Помните мультик про Карлсона? какие там ватрушки были, хотяяяя в оригинале были плюшки, но мы сейчас не о них
 |
Ватрушечки, как и обещала Тесто у меня наделано и наморожено заранее, в принцыпе можете взять и готовое покупное Тесто дрожжевое готовится безопарным способом, делаю вот по этому рецепту Мука 6 ст, молоко 1,5 ст, масло слив 200 гр, сахар 5 ст ложек, яйца 3 шт, соль, дрожжи сухие для сдобы 1 пачка Читать полностью |
| +315 |
ЛИЛЛО
|
89 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Лиля, а в начинке сметаны нет? это творог такой мягкий?
Лиля, а в начинке сметаны нет? это творог такой мягкий?
↑ Перейти к этому комментарию
Минут 15 хотя бы
А что за духовка?обычно максимум 250 гр,тогда180 гр между 3 и 4
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: