Безглютеновые блины на козьем молоке.

А у Вас аллергия на глютен?

Я спросила, так как тема знакома самой не понаслышке. У старшего сына моего мужа (от первого брака) в 13,5 лет тоже обнаружилась аллергия на глютен. Ребенок долгое страдал от болей в животе, никто ничего не мог сделать/выявить. При чем он неоднократно говорил, что боли возникают после того, как он белый хлеб ел. Дошло до того, что он перестал жаловаться и "дотерпел" до кровянистого кала. Испугался, накрутил себя до рака. В общем случилась у него истерика на почве крови и постоянных болей. Нашли таки причину - глютен оказался. Теперь, когда он к нам приезжает, я не могу его блинчиками побаловать, как раньше. Покупаем, конечно, все без глютена: и кексы, и печенье, и макароны, и тп. Иногда забываюсь и предлагаю ему что-либо спечь, но он то помнит . Жалко парнишку очень. Спасибо за рецептик . Здесь муку безглютеновую тоже можно купить. Надеюсь, когда-нибудь смогу ему домашненького предложить