Ищем настоящие, полезные закваски.

Мамочки, всем привет!

В коем-то веке, решила попробовать докопаться до истины и первые результаты моих усилий уже решила выложить. Изначально я рыла интернет в поисках информации по закваскам, для того, чтобы выбрать закваску для прикорма. А поскольку я закваски изначально рассматривала, как продукт полезный, который содержит множество полезных бактерий, которые будут положительно влиять на желудочно-кишечный тракт, я искала информацию о том, какие закваски действительно дают эффект.

И как ни странно... Кроме информации на сайтах производителей, где пишется информация, как и следовало ожидать, только положительная, другой информации довольно мало. Для примера такой продукт, как Эвиталия, на их сайте описывается, практически как панацея от всех болезней. Ну если только бессмертие не дает. На мой взгляд, довольно смешно. А информации по пользе, от живых людей, ну кроме впечатлений о вкусовых качествах продуктов - таких очень очень мало и непонятно, насколько вообще объективны они были.

Решила попробовать докопаться до истины, к тому же у меня есть целых 2 подопытных для таких экспериментов. Я и муж. У нас у обоих частые проблемы с желудком и кишечником (ничего серьезного, но дискомфорта доставляет порой). Так вот, надо думать, что если закваска действительно будет полезная, содержащая всякие лактокультуры, пребио всякие бактерии, то проблемы у нас должны будут исчезнуть. В общем, проведя такую логическую цепочку, спросив у гастроэнтеролога (должно ли помочь?), решила начать поиски спасительных бактерий.

Так вот, по итогам первых "тестов" на двух видах заквасок - на протяжении 2-х недель, каждый день употребляя ПРЕБИО продукты домашнего производства. Естественно, 2 недели я употребляла закваску одного производителя, а муж другого...

Я не хочу ни в коем случае делать кому-то антирекламу, но Эвиталия и Лактина в пролете по своей эффективности. Ну, я уверенна, что если представители данных продукций это читают, то это была скорее всего некачественная партия и мы 2 недели неправильно все готовили и меркурий был в фазе юпитера и вспышки на солнце могли повлиять на огромное количество полезных бактерий, которые ЕСТЬ в их продукции. Ну да ладно, так вот случилось, что закваски этих вот производителей результата не дали ожидаемого даже и близко.

Для честности в таком эксперименте, был двухнедельный перерыв (очень здоровой пищей себя специально не мучали), и опять запустили на пробу двух производителей. Вторая неделя подойдет скоро к концу. По моей части, ничего не ощущаю пока, а вот муж говорит, что ему немного лучше по общему состоянию, ну там поглядим.

Не знаю, на сколько это будет интересно всем знать и на сколько правильно я решила провести этот эксперимент, надеюсь вам это будет интересно.
По результатам второй части эксперимента отпишусь чуть позже.