Итальянский салат "Романтика для двоих"

Ингредиенты:

Креветки (тигровые) - 500 гр.,
+ салат - 2 пучка,
+ помидоры - 3 шт.,
+ томатная паста - 200 гр.,
+ сметана - 100 гр.,
+ майонез - 100 гр.,
+ чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные) Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом. Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат. Хорошо сочетается с белым сухим вином. Украсить ломтиками(кольцами) помидора.

Подавать охлаждённым.

Итальянский салат "Романтика для двоих" готов!

Приятного аппетита!