Торт «ДРАКОН»
Достаточная жесткость пряничного теста позволяет создавать самые сложные фигуры.
Пример использования пряничного теста и кондитерской мастики
при создании больших объемных фигур.
1. Вес торта 7 кг. На разрезе хорошо видна структура фигуры.
Тело "дракона" выложено из склеенных густым повидлом пряничных коржей.
После сборки коржей фигура подровнена ножом, затем покрыта масляным кремом и, после его застывания в холодильнике, закрыта пластом кондитерской мастики толщиной около 5 мм.
Затем мастика с помощью аэрографа подкрашена пищевыми красителями в разные полутона.
Детали декора фигуры выполнены из цветной мастики.
2. Вид торта до разрезания.
3.
4.
5.
6. Оформление головы "дракона".
7.
8. Элементы декора торта.
9. "Золотые монетки".
10. Хвост "дракона" в разрезе.
11. Начала нарезания тела "дракона". На разрезе видны коржи, составляющие тело "дракона", покрытые масляным кремом и мастикой.
Все это не только красиво, но и вкусно.
Изготовление такого торта весьма несложно. В Киеве эти торты "Дракон" весом 7 кг с начинкой на выбор продаются по цене всего 175 гривен (при курсе гривны около 4-х российских рублей или 0,1 евро, или 0,126 долл. США) да еще с бесплатной доставкой на дом в пределах города.
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html
Пример использования пряничного теста и кондитерской мастики
при создании больших объемных фигур.
1. Вес торта 7 кг. На разрезе хорошо видна структура фигуры.
Тело "дракона" выложено из склеенных густым повидлом пряничных коржей.
После сборки коржей фигура подровнена ножом, затем покрыта масляным кремом и, после его застывания в холодильнике, закрыта пластом кондитерской мастики толщиной около 5 мм.
Затем мастика с помощью аэрографа подкрашена пищевыми красителями в разные полутона.
Детали декора фигуры выполнены из цветной мастики.
2. Вид торта до разрезания.
3.
4.
5.
6. Оформление головы "дракона".
7.
8. Элементы декора торта.
9. "Золотые монетки".
10. Хвост "дракона" в разрезе.
11. Начала нарезания тела "дракона". На разрезе видны коржи, составляющие тело "дракона", покрытые масляным кремом и мастикой.
Все это не только красиво, но и вкусно.
Изготовление такого торта весьма несложно. В Киеве эти торты "Дракон" весом 7 кг с начинкой на выбор продаются по цене всего 175 гривен (при курсе гривны около 4-х российских рублей или 0,1 евро, или 0,126 долл. США) да еще с бесплатной доставкой на дом в пределах города.
http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Торт «ДРАКОН»
Тэги: торт
 |
Достаточная жесткость пряничного теста позволяет создавать самые сложные фигуры. Пример использования пряничного теста и кондитерской мастики при создании больших объемных фигур. 1. Вес торта 7 кг. На разрезе хорошо видна структура фигуры. Тело "дракона" выложено из склеенных густым повидлом пряничных коржей. Читать полностью |
| +27 |
Татьяна 71
|
42 комментария |
Комментарии
Так бы и стоял нерезаный!
я в шоке
Не понравилось?
просто когда я его увидела у меня из уст неочень красивое слово вырвалось(ох.....льно
просто когда я его увидела у меня из уст неочень красивое слово вырвалось(ох.....льно
↑ Перейти к этому комментарию
Красотень то какая, и до чего люди то изобретательны. Я вот знаю , что аэрографом макияж делают и рисунки на ногтях наносят, а тут ещё и торт можно украсить
Просто суууупер
Представляете - ЭТО - тоже из мастики цветы
Если закажете - сфотографируйте, пожалуйста!
Посмотрите https://www.stranamam.ru/post/201836/ - Надежда Пална очень подробно все описала, а в комментах много рекомендаций. По ссылке в конце моего поста тоже много советов!
Жааалкоооо! (да еще и муж у меня - дракон по восточному гороскопу!)
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: