Пирожок

Тесто:
3 яйца,
200 г майонеза (можно заменить сметаной или жирным кефиром),
1 чайная ложка соли,
1 чайная ложка соды,
4 столовые ложки муки.
Тесто должно получиться жидкое.
Для начинки:
1 банка сайры или сардинеллы в масле без масла (вообще можно любые консервы которые вам нравятся)
1 средняя луковица - обжарить до золотистого цвета
1/2 стакана вареного риса (можно больше по вкусу)
Все немного посолить, если требуется
Для заливки
2-3 яйца
100 гр. майонеза (заменить ничем нельзя)
Сыр - 100 гр
Яйца взбить с майонезом, сыр натереть.
Тесто вылить в чашу, осторожно разложить начинку, сверху вылить майонез с яйцами и посыпать сыром
Выпечка примерно 1 час, готовность проверять так же как в духовке.
Для этого пирога подойдет любая начинка - моя любимая - тушеная капуста с грибами и яйцом.