Опубликовала chivetta в группе Постный стол

Луковое счастье...

Добрый день. мои хорошие жительницы страны МАМ!

Сегодня на повестке дня у нас луковые оладьи, (пожилая женщина с которой я когда-то работала, её называли "Петровна" имени уже и не помню!) называла их почему-то матарженики...

Ну вот. все просто:

Берем 5 луковиц, трём на пластамассовой тёрке,-на металлической будет лук горчить! (нелегкий труд, я вам скажу и слёзный к тому-же!)
или пробиваем в блендере (что намного проще!)

К полученной кашице добавляем соль, перец, 2-3 столовые ложки манки и муки как на густые оладьи.
Жарим наши оладушки.

На сковородке отдельно карамелизируем 2 столовые ложки сахара. добавляем 1-2 чайных ложек томата и наливаем чуток воды, чтобы сахар карамельный растворился.

В кипящую заливку ложим наши оладушки. даем закипеть и варим минут 10 еще н небольшом огне под крышкой!
Даем немного остыть (чтобы манка хорошо набухла!) и можем угощать семью!

Оладьи ОООчень нежные. поэтому достаем их осторожненько!

Заранее прошу прощения-доча утащила фотоаппарат. поэтому фото на сегодня нет! СОРРИ!!!

P.S. муж поел- и уже одобрил!

Постимся постом приятным. благоугодным БОГУ!!!

Тэги: постные блюда

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/5425795/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Луковое счастье...</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5121/">постные блюда</a></div><div style="padding:7px 0;">Добрый день. мои хорошие жительницы страны МАМ! <br>Сегодня на повестке дня у нас луковые оладьи, (пожилая женщина с которой я когда-то работала, её называли "Петровна" имени уже и не помню!) называла их почему-то матарженики... <br>Ну вот. все просто: <br>Берем 5 луковиц, трём на пластамассовой тёрке,-на металлической будет лук горчить! <a href="https://www.stranamam.ru/post/5425795/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/5425795/]Луковое счастье...[/url][/b][/size]
              Добрый день. мои хорошие жительницы страны МАМ!  Сегодня на повестке дня у нас луковые оладьи, (пожилая женщина с которой я когда-то работала, её называли "Петровна" имени уже и не помню!) называла их почему-то матарженики...  Ну вот. все просто:  Берем 5 луковиц, трём на пластамассовой тёрке,-на металлической будет лук горчить! (нелегкий труд, я вам скажу и слёзный к тому-же!)  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/5425795/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?