Пирог "Находка"

Находка потому что, сидела, думала что сделать вкусненькое к празднику. Подошла к шкафчику, холодильнику и кое что нашла. Вот делюсь результатом находок.

продукты:
2 пачки печенья(360 г)
150 г масло
1/2 ст. сгущенного молоко
250 г сыр Mascharpone
1 лимон
2 яйца

процесс приготовления:
Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное масло, перемешиваем. Поучившуюся массу плотно выкладываем в форму. Форму с коржом ставим в разогретую духовку до 180*С на 7-10 минут.
Вето время готовим начинку. В миску выкладываем сыр, добавляем сгущенку, натертую цедру и сок лимона и хорошо взбиваем. Затем добавляем яйца и снова взбиваем. Готовую начинку заливаем на корж и ставим назад в духовку. Духовке уменьшить температуру до 160*С и печем минут 30.