Жаворонки на Благовещенние
Жаворонки
Жаворонки ("жаворёнки", "жуварёнки", "жаворяточки", "кулики", "птюшки", "птушки", "чувильки", "чибрики", "сороки", "сорки", "сорокашки" ) - обрядовое печенье из пресного или кислого ржаного теста в форме птичек, изготавливаемое чаще на "Сороки", иногда в Средокрестие, а на Русском Севере в день Алексея Теплого (17/30 марта) или на Благовещение, атрибут обряда "закликания весны" (см. Кликание весны).
"Жаворонков" пекли повсюду по одному на каждого члена семьи или по два каждому ребенку, но их форма и размеры были очень разнообразны и могли различаться даже в соседних деревнях. Так, в д. Большие Козлы Лихвинского у. Калужской губ. для того, чтобы сделать "птичке" тельце, хозяйка раскатывала тесто в жгут и связывала его узлом, а в соседней деревне Большие Сушки, было принято раскатывать небольшие круглые лепешки, края которых загибали к середине, представляя "крылья" "жаворонка", такое печение пекли в печи на кирпичах, на поду.
Вот и я с ребятами решила сделать Жаворонков на уроках Технологии.
Посмотрте, что у нас получилось.
Фотографий мало, трудно лепить и учить, и фотографировать. К тому же деток много и надо успеть и с каждым ребенком поработать и испечь. А условия у нас оставляют желать лучшего. Ну, это мелочи
замесили ржаное тесто
слепили и испекли
тут и жаворонки летящие. сидящие, с ношей, косичкой, на гнезде и даже грачик.
Приди к нам весна красна...!!
Жаворонки ("жаворёнки", "жуварёнки", "жаворяточки", "кулики", "птюшки", "птушки", "чувильки", "чибрики", "сороки", "сорки", "сорокашки" ) - обрядовое печенье из пресного или кислого ржаного теста в форме птичек, изготавливаемое чаще на "Сороки", иногда в Средокрестие, а на Русском Севере в день Алексея Теплого (17/30 марта) или на Благовещение, атрибут обряда "закликания весны" (см. Кликание весны).
"Жаворонков" пекли повсюду по одному на каждого члена семьи или по два каждому ребенку, но их форма и размеры были очень разнообразны и могли различаться даже в соседних деревнях. Так, в д. Большие Козлы Лихвинского у. Калужской губ. для того, чтобы сделать "птичке" тельце, хозяйка раскатывала тесто в жгут и связывала его узлом, а в соседней деревне Большие Сушки, было принято раскатывать небольшие круглые лепешки, края которых загибали к середине, представляя "крылья" "жаворонка", такое печение пекли в печи на кирпичах, на поду.
Вот и я с ребятами решила сделать Жаворонков на уроках Технологии.
Посмотрте, что у нас получилось.
Фотографий мало, трудно лепить и учить, и фотографировать. К тому же деток много и надо успеть и с каждым ребенком поработать и испечь. А условия у нас оставляют желать лучшего. Ну, это мелочи
- Поделиться
замесили ржаное тесто
- Поделиться
слепили и испекли
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
тут и жаворонки летящие. сидящие, с ношей, косичкой, на гнезде и даже грачик.
Приди к нам весна красна...!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Жаворонки на Благовещенние
 |
Жаворонки Жаворонки ("жаворёнки", "жуварёнки", "жаворяточки", "кулики", "птюшки", "птушки", "чувильки", "чибрики", "сороки", "сорки", "сорокашки" ) - обрядовое печенье из пресного или кислого ржаного теста в форме птичек, изготавливаемое чаще на "Сороки", иногда в Средокрестие, а на Русском Севере в день Алексея Теплого (17/30 марта) или на Благовещение, атрибут обряда "закликания весны" (см. Читать полностью |
| +19 |
арина02
|
27 комментариев |
Комментарии
Отличная работа, Леночка!
Молодцы !
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: