Лимонный кекс.
- Поделиться

У 1 лимона удалить косточки, очистить кожицу, измельчить (я блендером), туда же добавила 1 очищенный мандарин и добавила половину кожицы от лимона (это на любителя)
Тесто: 3 яйца взбить с 1 ст. сахара, добавить пол-пачки маргарина (я взяла слив. масло), 1 ст. муки. Смешать с лимонно-мандариновой массой.
Чашу смазала немого подс. маслом, выпекала на режиме "выпечка" минут 40.
Очень вкусный холодный! А аромат какой!

Комментарии
а запах действительно обалденный. Я немного добавила еще в тесто ванилина и разрыхлитель.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: