Йогурт в мультиварке

Хочу поделиться как я готовлю йогурт в мультиварке. Почему так радуюсь? Потому что в ней нет функции йогурт, а у меня все получилось!

Для йогурта взяла литр молока
Активию (или сухие бактерии продаются в супермаркетах)
Можно любителям сладкого добавить сахар - 2ст. л.

Молоко нужно вскипятить и охладить до температуры 38 град. Я как в первый раз измеряла температуру термометром. По ощущениям она такая что можно еще держать палец, так чтобы не было горячо. Можно сказать хорошо теплое. Добавляем в молоко активию и хорошо размешиваем.

Теперь заливаем в мультиварку воду тоже температурой 38-40 градусов.

Молоко с активией разливаем по баночкам, я брала стаканы, на дно мульти что-нибудь стелим, дабы его не поцарапать и закрываем МВ на 6 часов. Я делала на ночь, утром достала густой готовый йогурт (танцующий смайлик).




Итак может я не понятно написала, но необходимо воду и молоко сделать все одной температуры 38-40 градусов и выдержать 6-7 часов. Делала еще без стаканов, а просто в кастрюле мультиварки, так еще проще... Молоко 38 градусов, наливаю в кастрюльку и закрываю крышкой. Все, утром разлила по стаканам и в холодильник.